Předehřejte troubu na 180 °C.
Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte mleté maso, sůl a pepř, a opékejte, dokud nebude propečené.
Vmíchejte kečup a hořčici, a poté nechte vychladnout.
Rozválejte listové těsto a vyložte jím formu na koláč.
Na těsto dejte maso a posypte strouhaným sýrem.
Přikryjte druhým plátem těsta a dobře uzavřete.
Potřete vejcem a propíchněte vidlicí, aby mohla unikat pára.
Přesuněte do trouby a pečte 40 minut, dokud není zlatavé.
Nechte vychladnout, ozdobte nakládanými okurkami a petrželí, a podávejte.