Go Back
–+ servings

Chana Masala

Chana masala je lahodné indické jídlo z cizrny a koření, ideální pro vegetariány a milovníky indické kuchyně.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Indická
Keyword: chana masala, indická kuchyně, vegetariánské recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 220kcal

Ingredients

  • 2 šálky vařené cizrny
  • 1 velká cibule jemně nakrájená
  • 2 rajčata nasekaná
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička římského kmínu
  • 1 lžička koriandrového prášku
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1 lžička garam masaly
  • 1-2 zelené chilli papričky nasekané
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru na ozdobu

Instructions

  • Na pánvi zahřejte olej a přidejte římský kmín.
  • Jakmile začne praskat, přidejte nakrájenou cibuli a smažte do zlatova.
  • Přidejte nasekaná rajčata a vařte, dokud se nerozpadnou.
  • Vmíchejte zelené chilli papričky a všechna koření.
  • Promíchejte a nechte vařit 2-3 minuty.
  • Přidejte vařenou cizrnu a promíchejte.
  • Přidejte 1/2 šálku vody a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 15 minut.
  • Ozdobte čerstvým koriandrem.
  • Podávejte horké s rýží nebo naanem.

Nutrition

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 8g | Fiber: 8g