Cannoli
Tradiční italský dezert plněný krémem z ricotty, ideální pro oslavy a rodinné setkání.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 250kcal
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 1 lžíce kakaa
- 1/2 lžičky skořice
- 30 ml bílého vína
- 1 vejce
- 30 g másla
- 500 g ricotty
- 100 g cukru moučka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Strouhaná citronová kůra
Instructions
- Smíchejte mouku, cukr, kakao a skořici.
- Přidejte víno, vejce a máslo. Vypracujte hladké těsto.
- Nechte těsto odpočinout 30 minut v chladu.
- Těsto vyválejte na tenké pláty.
- Vykrájejte kruhy o průměru 10 cm.
- Otočte těsto kolem formiček na cannoli a upevněte.
- Smažte v horkém oleji do zlatova.
- Nechte vychladnout a opatrně sundejte formičky.
- Smíchejte ricottu, cukr moučka, vanilku a citronovou kůru.
- Naplňte trubičky směsí a posypte cukrem moučka.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 12g | Fiber: 1g