V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, cibuli, vejce, pálivou omáčku, česnek, sůl a pepř.
Důkladně promíchejte a tvarujte malé kuličky.
Rozložte kuličky na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut.
Během pečení smíchejte rozpuštěné máslo s pálivou omáčkou.
Po 20 minutách potřete kuličky směsí másla a omáčky.
Vraťte do trouby na dalších 5 minut.
Nechte vychladnout a podávejte s modrým sýrem.