Vařte těstoviny podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 1-2 minuty, dokud nezměkne.
Přilijte smetanu a přiveďte k varu.
Vmíchejte nastrouhaný parmezán a míchejte, dokud se nerozpustí.
Přidejte oregano, sůl a pepř podle chuti.
Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do pánve s omáčkou.
Důkladně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Podávejte s čerstvou petrželí na ozdobu.
Vyzkoušejte podávat s extra parmezánem navrch.