Go Back
–+ servings

Avokádový Vaječný Salát

Avokádový vaječný salát je zdravý a chutný pokrm, ideální pro rychlé obědy nebo svačiny.
Print Pin
Course: Salát
Cuisine: Mezinárodní
Keyword: avokádový salát, zdravé recepty, salát s vejci, rychlé jídlo
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 2 zralá avokáda
  • 3 vařená vejce
  • 1/2 červené cibule
  • 1/2 šálku cherry rajčat
  • 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžičky soli
  • čerstvě mletý pepř podle chuti
  • čerstvý koriandr na ozdobu
  • listy salátu na podávání

Instructions

  • Uvařte vejce ve vodě po dobu 10 minut.
  • Po uvaření je zchlaďte v ledové vodě a oloupejte.
  • Avokáda rozkrojte, vyjměte pecky a dužinu vydlabejte do mísy.
  • Pomocí vidličky avokádo rozmačkejte na jemnou směs.
  • Na jemno nakrájejte červenou cibuli a cherry rajčata.
  • Do avokáda přidejte nakrájenou cibuli a rajčata.
  • Oloupaná vejce nakrájejte na kostičky a přidejte do mísy.
  • Přidejte limetkovou šťávu a olivový olej.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Vše důkladně promíchejte a podávejte na listech salátu.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 12g | Fat: 25g | Fiber: 7g