Vepřové Kotlety S Ranch Dipem

Name: Vepřové Kotlety S Ranch Dipem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička česneku v prášku; 1 lžička cibulového prášku; Sůl a pepř podle chuti; 1/2 šálku zakysané smetany; 1/4 šálku majonézy; 1 lžíce čerstvého kopru; 1 lžíce citronové šťávy

Vepřové kotlety s ranch dipem jsou ideálním pokrmem pro každou příležitost. Tento recept spojuje šťavnaté maso s lahodným dipem, který dodá každému soustu výjimečnou chuť. Připravte si jednoduše a rychle toto chutné jídlo, které si zamilujete vy i vaši blízcí. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak na to.

Ingredience

– 4 vepřové kotlety (tloušťka cca 2,5 cm)
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička česneku v prášku
– 1 lžička cibulového prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– 1/2 šálku zakysané smetany
– 1/4 šálku majonézy
– 1 lžíce čerstvého kopru
– 1 lžíce citronové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (150 g) obsahuje:
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 3 g
– Vláknina: 0 g
Nezapomeňte, že hodnoty jsou orientační a mohou se lišit.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Kotlety opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
3. V misce smíchejte olivový olej, česnekový a cibulový prášek, sůl a pepř.
4. Kotlety potřete směsí z obou stran.
5. Rozložte kotlety na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v troubě 15–20 minut, dokud nejsou zlatavé a propečené.
7. Mezitím v misce smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, kopr a citronovou šťávu.
8. Po upečení nechte kotlety chvíli odpočinout.
9. Podávejte s ranch dipem na straně.
10. Ozdobte čerstvými bylinkami, pokud máte rádi.

Alternativní ingredience

Můžete použít kuřecí prsa místo vepřových kotlet, pokud preferujete lehčí variantu. Také je možné nahradit zakysanou smetanu jogurtem pro nižší kalorie.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k pečené zelenině, bramborovým hranolkům nebo čerstvým salátům. Zkuste ho podávat s chlebem nebo tortillami.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kotlety skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v troubě. Doporučujeme je nezamrazovat, protože mohou ztratit texturu.

Časté chyby při přípravě

– Nezapomeňte kotlety osušit před marinováním.
– Příliš vysoká teplota pečení může způsobit vysušení masa.
– Nechte kotlety odpočinout po upečení, aby šťávy zůstaly uvnitř.
– Nepoužívejte příliš mnoho koření, aby chuť nebyla přehnaná.
– Kontrolujte, zda je maso dostatečně propečené.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
– Experimentujte s různými dipy podle vlastního vkusu.
– Můžete marinovat kotlety přes noc pro intenzivnější chuť.
– Změňte přílohy podle sezony.

Často kladené otázky

Jaké přílohy se hodí k vepřovým kotletům?

Vepřové kotlety se skvěle kombinují s bramborovými přílohami, různými saláty nebo pečenou zeleninou. Experimentujte s různými variacemi.

Jak dlouho mohu uchovávat vepřové kotlety?

Uvařené kotlety skladujte v lednici maximálně 3 dny. Pro nejlepší chuť je doporučujeme zkonzumovat co nejdříve.

Je možné kotlety grilovat?

Ano, kotlety lze grilovat. Před grilováním je potřete marinádou a grilujte na středním ohni, dokud nejsou propečené.

Jak poznám, že jsou kotlety dostatečně propečené?

Použijte teploměr na maso. Vnitřní teplota by měla dosáhnout alespoň 63 °C.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát zbylé kotlety?

Nejlepší je ohřát je na pánvi na středním ohni, aby zůstaly šťavnaté.

Závěr

Vepřové kotlety s ranch dipem jsou výborným pokrmem, který se hodí na rodinné večeře i oslavy. Jejich jednoduchá příprava a skvělá chuť vás přesvědčí, že vaření může být radostí. Připravte si je a užijte si každý kousek!