Vaječné Košíčky

Name: Vaječné Košíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 vejce; 1 šálek nasekané zeleniny (paprika, okurka, rajče); 1/2 šálku smetany; 150 g sýra (např. feta nebo mozzarella); 1/4 šálku čerstvých bylinek (např. pažitka, petržel); sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce olivového oleje

Vaječné košíčky jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už se chystáte na snídani, brunch nebo večírek. Tento pokrm spojuje chutné ingredience do jedinečného a vizuálně atraktivního celku. Připravte si je snadno a rychle, a potěšte tak nejen své chuťové buňky, ale i oko. Pojďme se pustit do přípravy!

Ingredience

4 vejce
1 šálek nasekané zeleniny (paprika, okurka, rajče)
1/2 šálku smetany
150 g sýra (např. feta nebo mozzarella)
1/4 šálku čerstvých bylinek (např. pažitka, petržel)
sůl a pepř podle chuti
1 lžíce olivového oleje

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 15 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 košíček):

Kalorie: 200 kcal
Bílkoviny: 10 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 5 g

Jedna porce je jedna vaječná košíček.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Připravte si košíčky z pečícího papíru nebo silikonové formy.
Nakrájejte zeleninu na malé kousky.
Ve velké míse smíchejte vejce, smetanu a sůl s pepřem.
Přidejte nasekanou zeleninu a sýr do vaječné směsi.
Opatrně promíchejte všechny ingredience.
Naplněné košíčky dejte do předehřáté trouby.
Pečte 15-20 minut, dokud nejsou vejce pevná.
Nechte mírně vychladnout před podáváním.
Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo smetany můžete použít jogurt pro lehčí variantu. Zeleninu lze nahradit dle sezónní nabídky, např. cuketou nebo špenátem. Sýr můžete vyměnit za veganský alternativu.

Servírování a kombinace

Vaječné košíčky se skvěle hodí k čerstvému salátu nebo kousek celozrnného chleba. Můžete je podávat s dipem, jako je avokádová pomazánka nebo jogurtový dresink.

Uchovávání a ohřívání

Košíčky lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Pro ohřátí je doporučeno použít mikrovlnnou troubu na nižší výkon, aby se předešlo přesušení. Zmrazení se nedoporučuje, protože textura může trpět.

Časté chyby při přípravě

Nepředehřátí trouby před pečením.
Příliš dlouhé pečení, které může vést k suchým košíčkům.
Použití příliš velkého množství soli.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Ignorování kvality použité zeleniny.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými druhy sýrů.
Přidejte koření pro zvýraznění chuti.
Používejte čerstvé bylinky pro lepší aroma.
Košíčky můžete připravit i den předem a jen ohřát.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat vaječné košíčky?

Košíčky vydrží v chladničce až 3 dny. Je důležité je uchovávat v uzavřené nádobě, aby se zabránilo vysychání.

Mohu použít jinou zeleninu?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy zeleniny podle chuti a sezóny. Skvělé jsou například špenát nebo cuketa.

Jaký sýr je nejlepší pro vaječné košíčky?

Feta je skvělou volbou pro svou chuť, ale můžete použít i mozzarella nebo cheddar podle osobních preferencí.

Jsou vaječné košíčky vhodné pro vegetariány?

Ano, ingredience v košíčkách jsou vegetariánské, pokud použijete rostlinné alternativy pro smetanu a sýr.

Jak mohu košíčky obohatit o bílkoviny?

Přidáním šunky, uzeného lososa nebo tofu můžete zvýšit obsah bílkovin.

Závěr

Vaječné košíčky jsou skvělou volbou pro chutné a zdravé jídlo, které potěší vaši rodinu i hosty. S jejich variabilitou můžete experimentovat a přizpůsobit je svým chutím. Nechte se unést tímto jednoduchým, přesto elegantním pokrmem, který si zamilujete!