Trhané Vepřové Slidery

Name: Trhané Vepřové Slidery
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Ingredients: 1 kg vepřového masa (plecko); 200 ml barbecue omáčky; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce hnědého cukru; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; 1 balení malých hamburgerových housek; Čerstvá zelenina na ozdobu

Hledáte chutné a snadné jídlo, které ohromí vaše hosty? Trhané vepřové slidery jsou tím pravým pokrmem! Tato šťavnatá masa podávaná v měkkých houskách s omáčkou potěší každého milovníka masa. Připravte se na jedinečný gastronomický zážitek, který se snadno sdílí a ještě snadněji konzumuje. Vítejte ve světě chutí a textur, kde každé sousto přináší radost!

Ingredience

– 1 kg vepřového masa (např. plecko)
– 200 ml barbecue omáčky
– 1 cibule
– 4 stroužky česneku
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce hnědého cukru
– 1 lžička soli
– 1 lžička pepře
– 1 balení malých hamburgerových housek
– Čerstvá zelenina na ozdobu (např. salát, rajče)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 10 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 8 hodin (ideálně v pomalém hrnci).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 slider) přibližně:
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 20 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Vepřové maso důkladně omyjte a osušte.
2. Maso nakrájejte na menší kusy a osolte, opepřete.
3. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
4. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek.
5. Přidejte maso a krátce osmahněte ze všech stran.
6. Přidejte barbecue omáčku, hnědý cukr, sůl a pepř.
7. Zakryjte hrnec a nastavte na nízkou teplotu.
8. Nechte vařit 8 hodin, dokud maso nezměkne.
9. Po uvaření maso vidlicí roztrhejte na kousky.
10. Naplňte housky trhaným masem a podávejte s čerstvou zeleninou.

Alternativní ingredience

Můžete použít kuřecí maso místo vepřového pro lehčí variantu. Také lze zkusit různé omáčky – například sladkou hořčici nebo pikantní srirachu pro extra chuť.

Servírování a kombinace

Trhané vepřové slidery skvěle chutnají s hranolkami, coleslawem nebo čerstvým salátem. Doporučujeme podávat s chladným pivem nebo limonádou.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky lze uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Tento pokrm lze také zmrazit na dobu až 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívat dostatečně kvalitní maso.
– Příliš krátká doba vaření.
– Nezahrnout dostatek omáčky.
– Nechat maso příliš dlouho bez míchání.
– Nedostatečná příprava zeleniny.

Užitečné tipy

– Marinujte maso přes noc pro intenzivnější chuť.
– Zvolte pomalý hrnec pro nejlepší výsledek.
– Přidávejte omáčku postupně, abyste dosáhli požadované chuti.
– Experimentujte s kořením pro unikátní varianty.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na trhané vepřové slidery?

Nejlepší je použít plecko nebo krk, které jsou šťavnaté a dobře se trhají.

Mohou být slidery udělány v troubě?

Ano, můžete je péct na nízké teplotě, ale pomalý hrnec je ideální pro dosažení měkkosti.

Jak mohu upravit recept pro vegetariány?

Místo masa lze použít například seitan nebo sójové maso.

Jaké přílohy se hodí k sliderům?

Hranolky, saláty nebo pečená zelenina jsou skvélé volby.

Jak dlouho je lze skladovat?

V lednici vydrží 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce.

Závěr

Trhané vepřové slidery jsou vynikající volbou pro každou příležitost. Tento snadný recept přináší skvělou chuť a potěší vaše blízké. Nezapomeňte vyzkoušet různé varianty a servírovat s oblíbenými přílohami!