Sýrové Kuličky

Name: Sýrové Kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g strouhaného sýra; 100 g cream cheese; 1 vejce; 100 g strouhanky; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžička sušeného oregana; 2 lžíce nasekané petrželky; olej na smažení

Sýrové kuličky jsou ideálním občerstvením pro každou oslavu nebo rodinnou večeři. Tyto malé, křupavé delikatesy plné sýra potěší všechny chuťové pohárky. Snadná příprava a variabilita ingrediencí umožňují přizpůsobit je podle chuti. Připravte se na skvělý zážitek, který vás nadchne!

Ingredience

200 g strouhaného sýra (např. eidam, mozzarella)
100 g cream cheese
1 vejce
100 g strouhanky
1 lžička česnekového prášku
1 lžička sušeného oregana
2 lžíce nasekané petrželky
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na sýrové kuličky vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (velikost porce: 4 kuličky):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 10 g

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte strouhaný sýr a cream cheese.
Přidejte vejce, česnekový prášek, oregano a petrželku.
Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
Z hmoty tvarujte malé kuličky o průměru cca 3 cm.
Obalte každou kuličku ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Kuličky opatrně vkládejte do horkého oleje.
Smažte je dozlatova, přibližně 2-3 minuty z každé strany.
Hotové kuličky vyjměte a nechte okapat na papírovém ubrousku.
Podávejte teplé s omáčkou podle chuti.

Alternativní ingredience

Můžete použít různé druhy sýrů, například parmezán nebo čedar. Cream cheese lze nahradit ricottou nebo tvarohem. Pro vegetariánskou variantu vynechte vejce a použijte lněné semínko jako pojivo.

Servírování a kombinace

Sýrové kuličky se skvěle hodí jako předkrm nebo snack. Podávejte je s omáčkou z jogurtu, kečupem nebo pikantní majonézou. Lze je kombinovat s čerstvou zeleninou nebo chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Sýrové kuličky skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo na pánvi. Zamrazení není doporučeno, protože kuličky mohou ztratit svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívání dostatečného množství oleje na smažení.
Nezformování kuliček dostatečně pevně, aby se nerozpadly.
Příliš vysoká teplota oleje, která způsobí spálení zevnějšku.
Nedostatečné ochucení směsi, což vede k mdlé chuti.
Nechání kuliček příliš dlouho na papíru, což způsobí ztrátu křupavosti.

Užitečné tipy

Použijte směs různých sýrů pro bohatší chuť.
Experimentujte s bylinkami a kořením podle chuti.
Kuličky můžete připravit předem a smažit těsně před servírováním.
Na smažení používejte čerstvé oleje pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží sýrové kuličky v lednici?

Sýrové kuličky vydrží v lednici až 3 dny, pokud jsou správně uskladněny v uzavřené nádobě.

Jsou sýrové kuličky bezlepkové?

Pokud použijete bezlepkovou strouhanku, mohou být sýrové kuličky bezlepkové.

Mohou se sýrové kuličky zamrazit?

Doporučuje se je nezamrazovat, protože ztrácí křupavost po rozmrazení.

Jaký sýr je nejlepší na sýrové kuličky?

Nejlepší jsou směsi různých sýrů, jako je mozzarella a parmezán, pro ideální chuť a texturu.

Jak podávat sýrové kuličky?

Sýrové kuličky se skvěle hodí jako předkrm k různým omáčkám, jako je kečup nebo jogurtová omáčka.

Jakým způsobem je možné sýrové kuličky ochutit?

Kuličky můžete ochutit bylinkami, jako je oregano, bazalka nebo dokonce pikantním kořením, pokud máte rádi ostřejší chuť.

Závěr

Sýrové kuličky jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který potěší každého milovníka sýra. Díky jejich variabilitě a snadné přípravě se stanou oblíbeným občerstvením na každé akci. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné chvíle s rodinou a přáteli!