šunkovo-bramborový Nákyp

Name: šunkovo-bramborový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g brambor; 300 g šunky; 200 ml smetany; 2 vejce; 150 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2 lžíce másla; 1 lžička soli; pepř podle chuti; muškátový oříšek podle chuti

Šunkovo-bramborový nákyp je ideálním pokrmem pro rodinné obědy či večeře. Kombinace jemně vařených brambor a šunky zaručuje lahodnou chuť, která potěší všechny členy rodiny. Tento nákyp je jednoduchý na přípravu a můžete ho snadno přizpůsobit podle svých chutí. Připravte si ho a užijte si skvělý zážitek z domácího vaření!

Ingredience

500 g brambor
300 g šunky
200 ml smetany
2 vejce
150 g strouhaného sýra
1 cibule
2 lžíce másla
1 lžička soli
pepř podle chuti
muškátový oříšek podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) se přibližně nachází: 450 kcal, 25 g bílkovin, 30 g tuků, 35 g sacharidů, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Na másle osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
Šunku nakrájejte na plátky.
V míse smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř a muškátový oříšek.
Na dno pekáče rozložte část brambor.
Přidejte vrstvu šunky a cibule.
Opakujte vrstvení brambor a šunky.
Na vrch položte poslední vrstvu brambor a zalijte smetanovou směsí.
Posypte strouhaným sýrem.
Pekáč vložte do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 40 minut.

Alternativní ingredience

Brambory mohou být nahrazeny například cuketou nebo batáty pro lehčí variantu. Smetanu lze nahradit jogurtem nebo rostlinnou alternativou pro veganskou verzi.

Servírování a kombinace

Šunkovo-bramborový nákyp je skvělý s čerstvým zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou. Můžete ho podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Před podáváním ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Nákyp je možné také zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho tekutiny může způsobit rozpad nákypu.
Špatné vrstvení může ovlivnit chuť a konzistenci.
Zapomenutí na koření může způsobit mdlou chuť.
Příliš krátké pečení může vést k nedovařeným bramborám.
Nedostatečné ochucení šunky může zhoršit celkovou chuť pokrmu.

Užitečné tipy

Na vrch můžete přidat další sýr pro křupavou krustu.
Použijte různé druhy šunky podle chuti.
Před pečením nechte nákyp chvíli odpočinout.
Experimentujte s bylinkami pro zajímavější chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu nákyp uchovávat v lednici?

Nákyp je možné uchovávat v lednici až 3 dny, pokud je správně zabalený.

Mohu použít jiné druhy masa?

Ano, můžete vyzkoušet kuřecí nebo vepřové maso jako alternativu k šunce.

Jaké přílohy se hodí k nákypu?

K nákypu se výborně hodí čerstvý salát nebo kyselé okurky.

Jaké jsou možnosti pro vegetariánskou verzi?

Vegetariánský nákyp lze připravit s tofu nebo zeleninou místo šunky.

Je možné nákyp zamrazit?

Ano, nákyp je možné zmrazit a po rozmražení ohřát v troubě.

Závěr

Šunkovo-bramborový nákyp je vynikající volbou pro každého, kdo hledá rychlý a chutný pokrm. Jeho jednoduchá příprava a variabilita ho činí ideálním jídlem pro rodinné oslavy či běžné večeře. Osvěžte svou kuchyni tímto lahodným receptem a potěšte své blízké!