špagety Salát
Pokud hledáte osvěžující a chutný pokrm na horké letní dny, špagety salát je tou pravou volbou. Tento jednoduchý recept kombinuje al dente špagety s čerstvou zeleninou a bylinkami, což z něj dělá ideální jídlo k obědu nebo večeři. Přečtěte si, jak si připravit tento barevný salát, který potěší vaše chuťové pohárky a osvěží vás každým soustem.
Ingredience
– 250 g špaget
– 1 okurka
– 200 g cherry rajčátek
– 1 červená paprika
– 1 malá červená cibule
– 100 g čerstvé bazalky
– 50 ml olivového oleje
– 2 lžíce balsamikového octa
– Sůl a pepř podle chuti
– Strouhaný parmazán (na posypání)
Počet porcí a doba přípravy
Recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (při 4 porcích):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 10 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 45 g
– Vláknina: 5 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Uvařte špagety podle pokynů na obalu a sceďte.
2. Nechte špagety vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Nakrájejte okurku, cherry rajčátka a červenou papriku na malé kousky.
4. Nakrájejte červenou cibuli na tenké plátky.
5. V míse smíchejte vychladlé špagety se zeleninou.
6. Přidejte nasekanou bazalku.
7. V malé misce smíchejte olivový olej a balsamikový ocet.
8. Směs oleje a octa nalijte na špagety a zeleninu.
9. Osolte a opepřete podle chuti.
10. Podávejte posypané strouhaným parmazánem.
Alternativní ingredience
Místo špaget můžete použít celozrnné těstoviny nebo alternativy bezlepkových těstovin. Zeleninu můžete obměňovat podle sezóny, například přidáním avokáda nebo baby špenátu.
Servírování a kombinace
Špagety salát skvěle chutná s grilovaným kuřecím masem nebo rybami. Můžete ho také podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu. Ozdobte čerstvými bylinkami pro ještě lepší chuť.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v lednici. Nejlépe chutná čerstvý, ale vydrží 2-3 dny. Ohřívejte na pánvi, pokud je potřeba, ale čerstvý salát je nejchutnější.
Časté chyby při přípravě
– Převaření špaget, které se pak lepit.
– Nedostatečné ochucení před podáváním.
– Použití příliš velkého množství oleje.
– Zapomenutí na čerstvé bylinky.
– Nedostatečné vychladnutí špaget před smícháním.
Užitečné tipy
– Používejte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
– Přidávejte zeleninu podle osobních preferencí.
– Salát podávejte vychlazený.
– Můžete přidat ořechy pro extra křupavost.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu špagety salát skladovat?
Salát vydrží v lednici 2-3 dny. Je důležité ho uchovávat v uzavřené nádobě, aby si zachoval čerstvost.
Mohu použít jiný ocet?
Ano, můžete nahradit balsamikový ocet jablečným octem nebo vinným octem, což dodá salátu jinou chuť.
Je tento salát vhodný pro vegetariány?
Ano, všechny ingredience jsou rostlinného původu, takže je ideální pro vegetariánské stravování.
Mohu přidat maso do špagety salátu?
Určitě, grilované kuře nebo šunka se skvěle hodí k tomuto salátu.
Jaké další bylinky mohu použít?
Můžete přidat petržel, koriandr nebo mátu pro různorodost chutí.
Závěr
Špagety salát je rychlý a chutný pokrm, který si zamilujete. S čerstvou zeleninou a bylinkami nabízí nejen skvělou chuť, ale také nutriční hodnoty. Je ideální volbou pro letní dny a skvěle se hodí jak na pikniky, tak na rodinné obědy. Vyzkoušejte ho a objevte nový oblíbený recept!
špagety Salát
Ingredients
- 250 g špaget
- 1 okurka nakrájená
- 200 g cherry rajčátek půlených
- 1 červená paprika nakrájená
- 1 malá červená cibule nakrájená
- 100 g čerstvé bazalky nasekané
- 50 ml olivového oleje
- 2 lžíce balsamikového octa
- Sůl a pepř podle chuti
- Strouhaný parmazán na posypání
Instructions
- Uvařte špagety podle pokynů na obalu a sceďte.
- Nechte špagety vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nakrájejte okurku, cherry rajčátka a červenou papriku na malé kousky.
- Nakrájejte červenou cibuli na tenké plátky.
- V míse smíchejte vychladlé špagety se zeleninou.
- Přidejte nasekanou bazalku.
- V malé misce smíchejte olivový olej a balsamikový ocet.
- Směs oleje a octa nalijte na špagety a zeleninu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte posypané strouhaným parmazánem.
