Snídaňový Hash

Name: Snídaňový Hash
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g brambor; 100 g slaniny; 1 střední cibule; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 2 vejce; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Snídaňový hash je perfektní volbou pro začátek dne. Kombinace brambor, zeleniny a masa přináší nejen skvělou chuť, ale i výživné hodnoty. Tento pokrm si oblíbíte pro jeho jednoduchost a variabilitu. Připravte si ho rychle a snadno a užijte si bohatou snídani, která vás nastartuje na celý den.

Ingredience

– 300 g brambor
– 100 g slaniny
– 1 střední cibule
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 2 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:
– Kalorie: 400 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
2. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
3. Cibuli a papriky nakrájejte na kostičky.
4. Na pánvi rozpálíme olej a opečeme slaninu dozlatova.
5. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezměkne.
6. Přidejte brambory a smažte, dokud nezměknou (cca 10 minut).
7. Přidejte papriky a promíchejte.
8. Uprostřed směsi udělejte důlek a rozklepněte vejce.
9. Pokryjte pokličkou a vařte, dokud nejsou vejce hotová.
10. Ozdobte čerstvou petrželí a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo slaniny můžete použít klobásu nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Brambory lze nahradit batáty pro sladší chuť.

Servírování a kombinace

Snídaňový hash se skvěle hodí k čerstvému pečivu nebo jako příloha k ovocnému smoothie. Můžete ho podávat i s avokádem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek hash můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Není vhodné ke zmrazení, protože brambory mohou ztratit texturu.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš velkých kousků brambor.
Nedostatečné opečení slaniny.
Přehřátí pánve, což může spálit ingredience.
Nedostatečné propečení vajec.
Přidání příliš mnoho koření na začátku.

Užitečné tipy

Pro extra křupavost přidejte brambory na pánev postupně.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Přidejte sýr těsně před koncem vaření.
Podávejte s omáčkou podle chuti.

Často kladené otázky

Jaké brambory jsou nejlepší pro snídaňový hash?

Pro snídaňový hash se doporučují pevné brambory, jako jsou Yukon Gold nebo červené brambory, které se dobře drží tvaru.

Jak mohu hash ochutit?

Můžete přidat různé bylinky a koření, jako je paprika, kmín nebo česnek, aby získal zajímavější chuť.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, jednoduše nahraďte slaninu tofu nebo jinou zeleninou a máte chutný vegetariánský pokrm.

Kolik času potřebuju na přípravu?

Celkově by příprava měla trvat přibližně 30 minut, včetně vaření.

Mohu použít zbylé ingredience?

Ano, snídaňový hash je skvělý způsob, jak využít zbytky zeleniny nebo masa, které máte doma.

Závěr

Snídaňový hash je vynikající volbou pro každé ráno. Je rychlý, chutný a snadno přizpůsobitelný vašim preferencím. Zkuste ho obohatit o vaše oblíbené ingredience a užijte si lahodnou snídani, která vás zasytí a dodá energii na celý den.