Smash Burger Tacos

Name: Smash Burger Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 6 malých tortill; 100 g strouhaného sýra; 1 avokádo; 1 rajče; 50 g zakysané smetany; 50 g nakládané cibulky; Čerstvý koriandr; Sůl a pepř podle chuti

Smash burger tacos jsou revolučním pokrmem, který kombinuje chutě klasického burgeru s oblíbenými tacos. Tento originální recept je ideální pro každou příležitost, ať už pořádáte grilování nebo hledáte rychlou večeři. Čerstvé ingredience a jednoduchý postup zajistí, že si tento pokrm zamilujete na první sousto!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 6 malých tortill
– 100 g strouhaného sýra (např. cheddar)
– 1 avokádo
– 1 rajče
– 50 g zakysané smetany
– 50 g nakládané cibulky
– Čerstvý koriandr
– Sůl a pepř dle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 6 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 taco):
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 18 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Přidejte mleté maso a osmahněte ho dozlatova.
Osolte a opepřete dle chuti.
Masovou směs rozdělte na malé placičky a zploštěte je.
Placičky opékejte z každé strany asi 2-3 minuty.
Mezitím ohřejte tortilly na suché pánvi.
Na každou tortillu dejte kousek masa.
Přidejte strouhaný sýr, nakládanou cibulku a rajče.
Na závěr přidejte zakysanou smetanu a koriandr.
Podávejte ihned, nejlépe s čerstvým avokádem.

Alternativní ingredience

Můžete použít mleté kuřecí nebo vepřové maso jako alternativu k hovězímu. Tortilly lze nahradit listy salátu pro nízkosacharidovou variantu.

Servírování a kombinace

Smash burger tacos skvěle doplní čerstvý salát, guacamole nebo pikantní salsa. Podávejte s limonádou nebo pivem pro dokonalý zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Tacos lze skladovat v lednici až 2 dny. Pro ohřátí je vhodné použít mikrovlnnou troubu nebo pánev. Není doporučeno mrazit, protože tortilly mohou změknout.

Časté chyby při přípravě

Neopéct maso dostatečně, aby bylo šťavnaté.
Použít příliš mnoho koření, které přehluší chuť masa.
Nedostatečně ohřát tortilly před servírováním.
Přehnat to se salsou, která může taco rozmočit.
Použití studeného sýra, který se nedá snadno rozpustit.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte k masu koření taco.
Vyzkoušejte různé druhy sýrů.
Servírujte s čerstvou limetkovou šťávou.
Přidejte nakrájené jalapeños pro pikantnost.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na smash burger tacos?

Mleté hovězí maso je nejlepší volbou, protože je šťavnaté a chutné. Můžete však experimentovat s kuřecím nebo vepřovým masem.

Jak mohu udělat tacos pikantnější?

Přidejte nakrájené jalapeños nebo použijte pikantní salsa pro zvýšení pálivosti.

Jak dlouho mohu skladovat zbytek tacos?

Zbytek tacos lze skladovat v chladničce maximálně 2 dny.

Jsou smash burger tacos vhodné pro děti?

Ano, můžete upravit množství koření a přizpůsobit je podle chuti dětí.

Lze tacos připravit předem?

Ano, můžete připravit všechny ingredience dopředu a sestavit je těsně před podáváním.

Závěr

Smash burger tacos jsou výborným způsobem, jak spojit oblíbené chutě burgeru a tacos do jednoho pokrmu. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou si tento pokrm zamilujete. Experimentujte s různými ingrediencemi a přizpůsobte si ho podle svých preferencí!