Slaná Ovesná Kaše

Name: Slaná Ovesná Kaše
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 50 g ovesných vloček; 300 ml zeleninového vývaru; 1 malá cibule; 1 stroužek česneku; 100 g cherry rajčat; 1 žlutá paprika; 1 zelená paprika; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvé bylinky (např. petržel, bazalka); Olivový olej na dochucení

Slaná ovesná kaše je skvělou alternativou k tradičním sladkým variantám. Tato varianta je nejen výživná, ale i velmi chutná. Kombinace ovesných vloček se zeleninou a bylinkami dodává pokrmu jedinečný charakter. Připravte si ji jako rychlou snídani nebo lehký oběd, který vás zasytí a dodá energii na celý den.

Ingredience

– 50 g ovesných vloček
– 300 ml zeleninového vývaru
– 1 malá cibule
– 1 stroužek česneku
– 100 g cherry rajčat
– 1 žlutá paprika
– 1 zelená paprika
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (např. petržel, bazalka)
– Olivový olej na dochucení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 1 porci. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci: Kalorie: 350 kcal, Bílkoviny: 12 g, Tuky: 8 g, Sacharidy: 58 g, Vláknina: 10 g.

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte do zlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku a cherry rajčata.
4. Smažte zeleninu, dokud nezměkne.
5. V hrnci přiveďte zeleninový vývar k varu.
6. Přidejte ovesné vločky do vývaru.
7. Vařte na mírném ohni 5-7 minut, dokud nezhoustnou.
8. Smíchejte zeleninu s ovesnou kaší.
9. Dochutťe solí, pepřem a čerstvými bylinkami.
10. Podávejte teplé, zakápnuté olivovým olejem.

Alternativní ingredience

Místo zeleninového vývaru můžete použít vodu nebo kuřecí vývar. Zeleninu lze nahradit podle sezónní dostupnosti, například cuketou nebo brokolicí.

Servírování a kombinace

Slaná ovesná kaše se skvěle hodí jako samostatný pokrm, ale také jako příloha k masu nebo rybě. Doplnit ji můžete čerstvým salátem nebo jogurtem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm můžete skladovat v chladničce až 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu vody nebo vývaru, aby se kaše nelepila. Není doporučeno mrazit, protože konzistence se změní.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš málo tekutiny, což způsobí suchou kaši.
Nedostatečné vaření, kaše pak může být tvrdá.
Přehřátí zeleniny, která ztratí chuť a barvu.
Nedostatečné dochucení, které může pokrm ochudit o chuť.
Použití starých ovesných vloček, které ztrácejí kvalitu.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní ovesné vločky pro lepší chuť.
Experimentujte s různými bylinkami pro obohacení chuti.
Kaši můžete obohatit o sýr pro krémovější texturu.
Podávejte s avokádem pro extra zdravé tuky.

Často kladené otázky

Jaké ovesné vločky použít?

Nejlepší jsou klasické jemné nebo střední ovesné vločky. Instantní vločky nejsou doporučovány, protože se rychle rozpadnou.

Je slaná ovesná kaše vhodná pro vegany?

Ano, pokud použijete rostlinný vývar a vynecháte živočišné produkty, je pokrm zcela veganský.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat například fazole, špenát nebo různé druhy sýra, které pokrm obohatí.

Jak dlouho se slaná ovesná kaše uchovává?

Uchovává se v chladničce maximálně 3 dny. Před konzumací ji stačí ohřát.

Je možné slanou ovesnou kaši mrazit?

Není doporučeno, protože mražení může změnit texturu kaše a způsobit, že bude vodnatá.

Závěr

Slaná ovesná kaše je nejen chutná, ale i zdravá volba pro každého, kdo hledá rychlé a výživné jídlo. Je to skvělý způsob, jak začít den nebo osvěžit oběd. Vyzkoušejte tento recept a objevte nové možnosti, jak si vychutnat ovesné vločky v slané variantě.