Skořicové Sušenky

Name: Skořicové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 100 g másla; 150 g cukru; 1 vejce; 1 lžička jedlé sody; 2 lžičky mleté skořice; 1/2 lžičky soli; 50 g třtinového cukru na obalení; 1 lžička vanilkového extraktu

Skořicové sušenky jsou ideálním dezertem, který okouzlí každého milovníka sladkého. Jejich jemná struktura a výrazná skořicová chuť jsou perfektní kombinací pro chladnější dny. Připravte si tuto jednoduchou dobrotu a dopřejte si chvíle pohody s rodinou a přáteli.

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g másla
150 g cukru
1 vejce
1 lžička jedlé sody
2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky soli
50 g třtinového cukru na obalení
1 lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) obsahuje přibližně 120 kcal, 5 g tuku, 18 g sacharidů a 1 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr do hladké směsi.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí.
Pomocí lžíce tvořte malé kuličky těsta.
Kuličky obalte v třtinovém cukru.
Umístěte je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte máslo, můžete použít rostlinný olej nebo kokosový olej. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Skořicové sušenky jsou skvělé samostatně, ale také se hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s vanilkovou zmrzlinou pro extra lahodný zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit, což prodlouží jejich trvanlivost. Před podáváním je můžete krátce ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé míchání těsta.
Nedostatečné pečení, což může způsobit měkké sušenky.
Použití studených ingrediencí.
Nedostatečné chlazení před přenesením na mřížku.
Přehnané množství skořice.

Užitečné tipy

Pro extra křupavé sušenky přidejte ořechy.
Při pečení se vyvarujte otevření trouby.
Sušenky můžete posypat čokoládovými kousky.
Před servírováním je nechte pořádně vychladnout.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží skořicové sušenky?

Sušenky vydrží v uzavřené nádobě až 1 týden, pokud jsou uchovávány na suchém místě.

Mohou se skořicové sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit až na 3 měsíce. Nejlépe je zabalit do plastového obalu.

Je možné přidat jiné koření?

Určitě! Můžete experimentovat s novým kořením, jako je muškátový oříšek nebo zázvor.

Jak mohu sušenky udělat méně sladké?

Snížením množství cukru v receptu můžete dosáhnout méně sladké varianty.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky uchovávat?

Nejlepší je uchovávat je v uzavřené nádobě, aby zůstaly čerstvé a křupavé.

Závěr

Skořicové sušenky jsou jednoduchým a chutným dezertem, který potěší každého. S jejich přípravou si užijete spoustu zábavy a výsledkem budou lahodné sušenky, které si rádi dopřejete znovu a znovu. Vyzkoušejte je ještě dnes a přidejte se k milovníkům této skvělé pochoutky!