Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn

Name: Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 šálky vařené kukuřice; 1 šálek cherry rajčat (rozpůlených); 1/4 šálku čerstvé koriandru (nasekaného); 1/4 šálku feta sýra (rozdrceného); 1/4 šálku majonézy; 2 lžíce limetkové šťávy; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; 1/4 lžičky mletého chili prášku

Vítejte v letní kuchyni! Dnes si připravíme osvěžující salát z kukuřice po způsobu street corn, který vás nadchne svou jednoduchostí a chutí. Tento pokrm je perfektní jako příloha k grilovanému masu nebo jako lehký oběd. Připravte se na explozi chutí a textur, které váš stůl oživí!

Ingredience

2 šálky vařené kukuřice (čerstvé nebo mražené)
1 šálek cherry rajčat, rozpůlených
1/4 šálku čerstvé koriandru, nasekaného
1/4 šálku feta sýra, rozdrceného
1/4 šálku majonézy
2 lžíce limetkové šťávy
1/2 lžičky mletého římského kmínu
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1/4 lžičky mletého chili prášku

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, vaření kukuřice trvá 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 celkového receptu) obsahuje:
– Kalorie: 220
– Tuky: 15g
– Sacharidy: 18g
– Bílkoviny: 4g

Postup přípravy krok za krokem

Pokud používáte čerstvou kukuřici, uvařte ji v osolené vodě přibližně 10 minut a nechte vychladnout.
Ve velké míse smíchejte vařenou kukuřici a cherry rajčata.
Přidejte nasekaný koriandr a feta sýr.
V malé misce smíchejte majonézu, limetkovou šťávu, římský kmín, sůl, pepř a chili prášek.
Směs z malé mísy přidejte k kukuřici a důkladně promíchejte.
Nechte salát odležet v lednici alespoň 10 minut před podáváním.
Podávejte jako přílohu nebo lehký oběd.
Ozdobte dalšími kousky limetky a koriandru, pokud si přejete.
Salát můžete podávat studený nebo při pokojové teplotě.
Na závěr užívejte si skvělou chuť!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte feta sýr, můžete ho nahradit například kozím sýrem nebo pro veganskou variantu použít veganskou majonézu a avokádo místo sýra.

Servírování a kombinace

Tento salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu, taco, nebo ho můžete podávat jako lehký oběd s tortillami či chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Před podáváním ho promíchejte. Ohřívání se nedoporučuje, salát by měl být servírován studený.

Časté chyby při přípravě

Použití přezrálé nebo měkké kukuřice.
Nedostatečné ochucení směsi majonézy.
Zapomenutí na odležení salátu v lednici.
Použití méně kvalitních rajčat.
Přidání příliš mnoho soli.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte kousky avokáda.
Použijte čerstvé bylinky pro lepší aroma.
Salát můžete obohatit o další zeleninu, jako je paprika.
Vyzkoušejte různé varianty sýra podle chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát uchovávat v lednici?

Salát je nejlepší čerstvý a měl by být spotřebován do 2 dnů. Uchovávejte ho v hermeticky uzavřené nádobě.

Je tento salát vhodný pro vegany?

Pokud nahradíte majonézu a sýr veganskými alternativami, salát může být veganský.

Jaké jsou varianty tohoto receptu?

Můžete přidat různé druhy zeleniny nebo koření podle svého vkusu, například avokádo nebo jalapeños.

Jaké jídlo se hodí k tomuto salátu?

Salát se skvěle hodí k grilovanému masu, tacos nebo jako lehký oběd.

Je možné salát zmrazit?

Není doporučeno, salát by ztratil svou texturu a chuť po rozmrazení.

Závěr

Salát z kukuřice po způsobu street corn je ideální volbou pro letní dny, kdy hledáte něco osvěžujícího a chutného. Snadná příprava a lahodné ingredience vás jistě nadchnou. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělý pokrm s rodinou a přáteli!