Recepty Z Portobello Hub

Name: Recepty Z Portobello Hub
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 velké portobello houby; 2 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 červená paprika (nakrájená na kostičky); 1 šálek špenátu; 100 g sýra feta; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá bazalka na ozdobu

Portobello houby jsou nejen chutné, ale i velmi výživné. Tyto velké, masité houby se skvěle hodí do různých pokrmů, od salátů po hlavní jídla. V tomto článku vám přinášíme několik skvělých receptů, které vám ukážou, jak využít portobello houby v kuchyni. Připravte se na kulinářské dobrodružství, které potěší vaše smysly a obohatí váš stůl!

Ingredience

– 4 velké portobello houby
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 stroužek česneku, nasekaný
– 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
– 1 šálek špenátu
– 100 g sýra feta
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 celého pokrmu):
– Kalorie: 150
– Bílkoviny: 6 g
– Sacharidy: 10 g
– Tuky: 10 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Portobello houby omyjte a osušte.
3. V misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, sůl a pepř.
4. Houby potřete připravenou směsí z obou stran.
5. Na plech položte houby kloboukem nahoru.
6. Do každého klobouku přidejte nakrájenou papriku a špenát.
7. Posypte sýrem feta.
8. Pečte v troubě asi 20 minut, dokud houby nezměknou.
9. Po upečení nechte mírně vychladnout.
10. Ozdobte čerstvou bazalkou a servírujte.

Alternativní ingredience

Místo sýra feta můžete použít jakýkoliv jiný sýr podle chuti, například mozzarellu nebo ricottu. Také můžete přidat další zeleninu, jako je cuketa nebo cukrový hrášek.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle chutná s čerstvým salátem, pečenými bramborami nebo jako součást vegetariánské hostiny. Můžete ho podávat také s kouskem celozrnného chleba.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy z portobello hub lze skladovat v chladničce v uzavřené nádobě po dobu 2-3 dnů. Při ohřívání doporučuji použít pánev nebo troubu, aby houby zůstaly šťavnaté. Zamražení se nedoporučuje, protože struktura hub se může změnit.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš mnoho oleje, aby se houby nepřepálily.
– Nezapomeňte houby důkladně osušit před přípravou.
– Příliš dlouhé pečení může houby vysušit.
– Nepřehánějte to s kořením, aby chuť hub vynikla.
– Ujistěte se, že houby jsou čerstvé a pevné.

Užitečné tipy

– Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
– Přidejte ořechy pro křupavější texturu.
– Podávejte s dresinkem na bázi jogurtu pro osvěžující chuť.
– Využijte portobello houby jako alternativu k masu v burgeru.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší způsoby přípravy portobello hub?

Portobello houby se dají grilovat, péct, smažit nebo plnit. Každá metoda přináší jinou chuť a texturu.

Jsou portobello houby zdravé?

Ano, portobello houby jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, což je činí vynikající volbou pro zdravou stravu.

Mohu použít jiné druhy hub?

Ano, můžete experimentovat s jinými druhy hub, jako jsou shiitake nebo hříbky, ale chuť se může mírně lišit.

Jak dlouho trvá příprava portobello houbových burgerů?

Příprava portobello burgerů zabere přibližně 30 minut, včetně marinování a grilování.

Jak skladovat zbylé portobello houby?

Zbylé houby skladujte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do 2-3 dnů.

Závěr

Recepty z portobello hub jsou nejen snadné na přípravu, ale také velmi variabilní. Tyto houby dodají vašim pokrmům hloubku chuti a nutriční hodnotu. Vyzkoušejte naše recepty a objevte jejich kouzlo ve vaší kuchyni!