Recept Na La Scala Nasekaný Salát

Name: Recept Na La Scala Nasekaný Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 hrnky smíšeného salátu; 1 okurka; 2 rajčata; 1/2 červené cibule; 1/2 hrnku černých oliv; 1/2 hrnku zelených oliv; 1/4 hrnku čerstvého kopru; 1/4 hrnku olivového oleje; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce medu; Sůl a pepř podle chuti

Vítejte v našem kulinářském ráji! Dnes vám představíme recept na la scala nasekaný salát, který je skvělou volbou pro lehký oběd nebo jako příloha k večeři. Tento salát je plný čerstvé zeleniny, chutí a barev, a navíc je velmi rychlý a snadný na přípravu. Pojďme se pustit do toho!

Ingredience

2 hrnky smíšeného salátu (ledový salát, rukola)
1 okurka
2 rajčata
1/2 červené cibule
1/2 hrnku černých oliv
1/2 hrnku zelených oliv
1/4 hrnku čerstvého kopru
1/4 hrnku olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce hořčice
1 lžíce medu
Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 250 g):

Kalorie: 200 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 10 g
Bílkoviny: 3 g
Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

Umývejte a osušte všechny zeleninové ingredience.
Na pracovní desce nakrájejte okurku na tenké plátky.
Rajčata nakrájejte na kostičky.
Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
Ve velké míse smíchejte všechny nakrájené ingredience.
Přidejte olivy a nasekaný kopr do mísy.
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, hořčici a med.
Okořeňte solí a pepřem podle chuti.
Zálivku nalijte na salát a dobře promíchejte.
Podávejte ihned na talíři.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte některé ingredience, můžete použít jiné druhy zeleniny, jako je paprika nebo mrkev. Místo oliv můžete přidat fazole pro větší obsah bílkovin.

Servírování a kombinace

Nasekaný salát La Scala skvěle chutná s grilovaným kuřecím masem, rybami nebo jako příloha k hlavnímu chodu. Můžete ho také podávat s čerstvým chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud máte zbytky, uchovávejte ho v uzavřené nádobě v lednici. Můžete ho skladovat až 2 dny. Nedoporučuje se ohřívat ani zmrazovat, protože by ztratil svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Přehnané množství zálivky – může salát zbytečně ztížit.
Neumytá zelenina – může mít vliv na chuť a bezpečnost.
Nedostatečné míchání salátu – ingredience se nemusí dobře spojit.
Špatně nakrájené ingredience – mohou ovlivnit vzhled a texturu.
Použití starých surovin – čerstvost je klíčová pro chuť.

Užitečné tipy

Vybírejte sezónní zeleninu pro nejlepší chuť.
Salát můžete obohatit o semena nebo ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s různými bylinkami pro zajímavější chuť.
Připravte zálivku předem pro rychlou přípravu.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat nasekaný salát?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale pokud máte zbytky, můžete ho uchovávat v lednici maximálně 2 dny.

Je možné použít jinou zálivku?

Ano, můžete experimentovat s různými zálivkami, jako je jogurtová nebo balsamická.

Mohu přidat maso do salátu?

Určitě, grilované kuře nebo tofu skvěle doplní tento salát.

Je tento salát vhodný pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience jsou vegetariánské.

Jaké jsou nejlepší bylinky k tomuto salátu?

K salátu se hodí čerstvý kopr, bazalka nebo petržel.

Mohu použít konzervované olivy?

Ano, konzervované olivy jsou skvělou a pohodlnou alternativou.

Jak mohu salát obohatit o další živiny?

Přidejte semena, jako jsou slunečnicová nebo chia, pro extra vlákninu a bílkoviny.

Závěr

La Scala nasekaný salát je ideálním pokrmem pro každého, kdo hledá něco zdravého a chutného. Jeho příprava je rychlá a snadná, a navíc nabízí nekonečné možnosti variací. Vyzkoušejte tento recept a objevte radost z čerstvých chutí!