Ranch Brambory
Ranch brambory jsou vynikající přílohou, která se hodí k mnoha pokrmům. Jejich jemná chuť a krémová konzistence vás okouzlí na první ochutnání. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti. Připravte si je jako dokonalý doplněk k masu nebo zelenině a užijte si jejich lahodnost s rodinou a přáteli.
Ingredience
– 500 g malých brambor
– 3 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce sušeného bylinkového koření
– 1 lžíce ranch koření
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý nasekaný petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept stačí na 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na jednu porci (průměrná velikost 125 g):
– Kalorie: 180
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 24 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Brambory důkladně omyjte a osušte.
2. Předehřejte troubu na 200 °C.
3. Ve velké míse smíchejte olivový olej, bylinkové koření a ranch koření.
4. Přidejte brambory do mísy a důkladně je obalte směsí.
5. Na plech vyložte pečící papír a rovnoměrně na něj rozložte brambory.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Pečte v troubě 25 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
8. Občas je promíchejte, aby se rovnoměrně propekly.
9. Po upečení je vyjměte a nechte chvíli vychladnout.
10. Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ranch koření, můžete použít směs bylinek, jako je oregáno, rozmarýn nebo tymián. Pro pikantnější chuť přidejte špetku červeného pepře.
Servírování a kombinace
Ranch brambory skvěle doplní grilované maso, jako je kuřecí nebo vepřové, a hodí se také k zeleninovým salátům. Můžete je podávat jako přílohu k hamburgerům nebo steakům.
Uchovávání a ohřívání
Ranch brambory uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Zmrazit je lze, ale doporučuje se je před tím nakrájet na menší kusy.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš mnoho oleje.
– Brambory důkladně neomývejte.
– Nepečte je příliš krátce, aby nebyly uvnitř syrové.
– Příliš neosolte před pečením.
– Nepromíchejte je dostatečně během pečení.
Užitečné tipy
– Zkuste přidat česnek pro výraznější chuť.
– Pro extra křupavost zvýšte teplotu trouby na konci pečení.
– Použijte různé druhy brambor pro zajímavější chuť.
– Nechte brambory po upečení trochu vychladnout, aby lépe absorbovaly chutě.
Často kladené otázky
Jaké brambory jsou nejlepší pro ranch brambory?
Nejlepší jsou malé brambory typu “nové brambory” nebo “baby brambory”, které se rychle uvaří a mají jemnou chuť.
Je možné ranch brambory připravit na pánvi?
Ano, můžete je připravit i na pánvi. Stačí je osmahnout na oleji a přidat koření.
Jaké koření mohu použít místo ranch koření?
Můžete použít směs bylinek, jako je bazalka, oregano nebo dokonce červený pepř pro pikantnost.
Mohou být ranch brambory vegetariánské?
Ano, tento recept je vegetariánský, pokud použijete rostlinný olej a bylinkové koření.
Jak dlouho lze ranch brambory skladovat?
Ranch brambory je nejlepší spotřebovat do 3 dnů od přípravy, pokud jsou správně uchovávány.
Závěr
Ranch brambory jsou lahodnou a snadnou přílohou, kterou si zamilujete. S jejich jednoduchým receptem a variabilitou v chutích můžete snadno obohatit své pokrmy o novou dimenzi. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a užijte si jejich chuť při každém jídle!
Ranch Brambory
Ingredients
- 500 g malých brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sušeného bylinkového koření
- 1 lžíce ranch koření
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý nasekaný petržel na ozdobu
Instructions
- Brambory důkladně omyjte a osušte.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Ve velké míse smíchejte olivový olej, bylinkové koření a ranch koření.
- Přidejte brambory do mísy a důkladně je obalte směsí.
- Na plech vyložte pečící papír a rovnoměrně na něj rozložte brambory.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Pečte v troubě 25 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Občas je promíchejte, aby se rovnoměrně propekly.
- Po upečení je vyjměte a nechte chvíli vychladnout.
- Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
