Polévky V Pomalém Hrnci

Name: Polévky V Pomalém Hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Ingredients: 500 g hovězího masa; 2 mrkve; 1 celer; 1 paprika; 2 brambory; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 litr vývaru; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvý tymián

Polévky v pomalém hrnci jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí připravit chutné a výživné jídlo bez velké námahy. Stačí přidat ingredience, nastavit časovač a nechat hrnec udělat svoji práci. Tento recept vám přináší jednoduchý a efektivní způsob, jak si pochutnat na domácí polévce, která zahřeje a potěší vaše chuťové pohárky.

Ingredience

– 500 g hovězího masa
– 2 mrkve
– 1 celer
– 1 paprika
– 2 brambory
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 litr vývaru
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý tymián

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 6-8 hodin na nízkém stupni.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 250 kcal, 20 g bílkovin, 15 g sacharidů, 10 g tuků. Velikost porce je 250 ml.

Postup přípravy krok za krokem

1. Hovězí maso nakrájejte na kostky.
2. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
3. Mrkev, celer, papriku a brambory nakrájejte na kostičky.
4. Všechny ingredience vložte do pomalého hrnce.
5. Přidejte vývar a dochuťte solí a pepřem.
6. Na vrch přidejte čerstvý tymián.
7. Nastavte pomalý hrnec na nízký stupeň.
8. Vařte 6-8 hodin.
9. Po uvaření polévku promíchejte.
10. Podávejte horké.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hovězí maso, můžete použít kuřecí nebo vegetariánské alternativy, jako jsou fazole nebo čočka. Můžete také experimentovat s různými druhy zeleniny podle sezóny.

Servírování a kombinace

Polévku můžete podávat s čerstvým chlebem, krutony nebo posypanou strouhaným sýrem. Skvěle se hodí i k salátu jako lehká večeře.

Uchovávání a ohřívání

Polévku můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro delší skladování ji můžete zmrazit. Před podáváním ji ohřejte na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

– Příliš mnoho vody může polévku zředit.
– Zapomnění na dochucení sůl a pepř.
– Nenechat dostatek času na vaření.
– Použití mražené zeleniny bez předchozího rozmrazení.
– Míchání polévky během vaření.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
– Experimentujte s kořením pro obohacení chuti.
– Přidejte kyselou smetanu na servírování.
– Nezapomeňte na kvalitní vývar.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze uchovávat polévku?

Polévku můžete uchovávat v lednici až 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce. Před podáváním ji důkladně ohřejte.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, místo hovězího masa můžete použít kuřecí nebo vepřové, případně vegetariánské alternativy.

Jaký je nejlepší vývar pro tuto polévku?

Nejlepší je domácí vývar, ale můžete použít i kvalitní vývar z obchodu.

Je možné vařit polévku na vysokém stupni?

Ano, ale doporučujeme vařit na nízkém stupni, aby se chutě lépe propojily.

Co mohu přidat pro zvýšení chuti?

Přidání čerstvých bylinek nebo koření, jako je rozmarýn nebo paprika, může výrazně obohatit chuť.

Závěr

Polévky v pomalém hrnci jsou nejen chutné, ale také velmi praktické na přípravu. S tímto receptem si můžete užít domácí jídlo bez velkého úsilí. Experimentujte s ingrediencemi a objevte nové chutě, které vás zahřejí v chladných dnech.