Pečená Treska
Pečená treska je dokonalým pokrmem pro milovníky ryb. Jemné, šťavnaté maso tresky, pečené do zlatova, potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči. Tento recept je snadný na přípravu a skvěle se hodí na rodinné večeře nebo sváteční příležitosti. Připravte si tuto lahodnou rybu s čerstvými bylinkami a citrónem, a užijte si skvělou chuť, která vás okouzlí.
Ingredience
– 4 filety tresky (cca 150 g každý) – 2 lžíce olivového oleje – 2 stroužky česneku, nasekané – 1 citron, šťáva a kůra – čerstvé bylinky (petržel, tymián) – sůl a pepř dle chuti 
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (150 g): Kalorie: 180, Tuky: 8 g, Sacharidy: 0 g, Bílkoviny: 26 g, Sůl: 0,8 g.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 200 °C. 2. Filety tresky opláchněte a osušte. 3. Na pánvi zahřejte olivový olej. 4. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte. 5. Filety tresky osolte a opepřete. 6. Na pánvi je opékejte 2-3 minuty z každé strany. 7. Přeneste filety na plech. 8. Pokapejte citronovou šťávou a posypte kůrou. 9. Přidejte čerstvé bylinky na vrch. 10. Pečte v troubě 15 minut, dokud nebude ryba měkká. 
Alternativní ingredience
Místo olivového oleje můžete použít máslo, které dodá pokrmu bohatší chuť. Tresku lze nahradit jinými bílými rybami, například tilapií nebo hejkem.
Servírování a kombinace
Pečená treska se skvěle hodí k pečeným bramborům, zeleninovému salátu nebo rýži. Doporučujeme podávat s plátky citronu a čerstvými bylinkami pro vylepšení chuti.
Uchovávání a ohřívání
Zbytky pečené tresky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Při ohřívání doporučujeme použít troubu, aby se ryba nezpevnila. Tresku lze také zmrazit, ale doporučujeme ji sníst čerstvou.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívání kvalitní ryby. – Nedostatečné osolení. – Příliš dlouhá doba pečení. – Přeplnění pánve. – Ignorování pokojové teploty ryby před vařením.
Užitečné tipy
– Experimentujte s bylinkami. – Před pečením rybu marinujte. – Používejte teploměr na maso pro dokonalou přípravu. – Podávejte s omáčkou na bázi jogurtu pro osvěžení. 
Často kladené otázky
Jak mohu zjistit, zda je treska správně upečená?
Odpověď: Treska je hotová, když je maso bílé a snadno se odděluje vidlicí.
Jaké přílohy se hodí k pečené tresce?
Odpověď: K pečené tresce doporučujeme brambory, rýži nebo čerstvý salát.
Mohu použít mraženou tresku?
Odpověď: Ano, mražená treska se dá použít, ale je dobré ji předem rozmrazit.
Je pečená treska zdravá?
Odpověď: Ano, treska je bohatá na bílkoviny a nízkokalorická, což ji činí zdravým pokrmem.
Jak dlouho mohu uchovávat zbytky pečené tresky?
Odpověď: Zbytky lze uchovávat v lednici max. 2 dny v uzavřené nádobě.
Mohu tresku péct na grilu?
Odpověď: Ano, tresku lze grilovat, doporučujeme použít alobal pro lepší zachování šťavnatosti.
Závěr
Pečená treska je jednoduchý, ale výjimečný pokrm, který si zamilujete. Je to skvělá volba pro zdravou a chutnou večeři. Zkuste tento recept a objevte kouzlo čerstvé ryby ve vaší kuchyni.
Pečená Treska
Ingredients
- 4 filety tresky cca 150 g každý
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 citron šťáva a kůra
- čerstvé bylinky petržel, tymián
- sůl a pepř dle chuti
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Filety tresky opláchněte a osušte.
- Na pánvi zahřejte olivový olej.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Filety tresky osolte a opepřete.
- Na pánvi je opékejte 2-3 minuty z každé strany.
- Přeneste filety na plech.
- Pokapejte citronovou šťávou a posypte kůrou.
- Přidejte čerstvé bylinky na vrch.
- Pečte v troubě 15 minut, dokud nebude ryba měkká.
