Neplněné Zelné Závitky

Name: Neplněné Zelné Závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 hlávka zelí; 2 velká rajčata; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 mrkev; 1 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička papriky; 200 ml zeleninového vývaru

Vítejte v kuchyni plné chutí! Dnes si připravíme neplněné zelné závitky, které jsou nejen snadné na přípravu, ale také velmi chutné. Tento pokrm je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky zeleniny. Díky jednoduchým ingrediencím a rychlému postupu si určitě zamilujete jeho chuť a vůni. Pojďme se podívat na recept!

Ingredience

– 1 hlávka zelí
– 2 velké rajčata
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 mrkev
– 1 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžička papriky
– 200 ml zeleninového vývaru

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 20 minut, doba vaření: 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 180 kcal
– Bílkoviny: 5 g
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 25 g
– Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Připravte si všechny ingredience.
2. Omyjte hlávku zelí a oddělte listy.
3. V osolené vodě vařte listy zelí 5 minut, poté je sceďte.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
5. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
6. Přidejte nastrouhanou mrkev a povařte 5 minut.
7. Přidejte nakrájená rajčata a koření, promíchejte.
8. Na list zelí dejte část zeleninové směsi, zavřete jako závitek.
9. Závitky položte do pekáče a zalijte vývarem.
10. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.

Alternativní ingredience

Místo rajčat můžete použít papriku nebo cuketu. Pokud nemáte olivový olej, můžete použít slunečnicový nebo jiný rostlinný olej.

Servírování a kombinace

Neplněné zelné závitky skvěle chutnají podávané s kysanou smetanou nebo jogurtem. Můžete je také kombinovat se salátem nebo bramborami jako přílohu.

Uchovávání a ohřívání

Závitky můžete skladovat v chladu, ideálně v uzavřené nádobě, až 3 dny. Ohřívejte je v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Tento pokrm lze také zmrazit, ale doporučuji jej před zmrazením nejprve uvařit.

Časté chyby při přípravě

– Příliš dlouhé vaření listů zelí.
– Nedostatečné ochucení směsi.
– Použití starého zelí, které je příliš tvrdé.
– Nezavření závitků správně.
– Příliš málo vývaru během pečení.

Užitečné tipy

– Použijte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
– Přidejte do směsi bylinky podle chuti.
– Experimentujte s různými druhy zeleniny.
– Nezapomeňte na dostatek soli a pepře.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat neplněné zelné závitky?

Závitky můžete skladovat v chladničce až 3 dny v uzavřené nádobě. Před podáváním je dobré je ohřát.

Jsou neplněné zelné závitky vhodné pro vegetariány?

Ano, tento recept je zcela vegetariánský a ideální pro každého, kdo se chce stravovat zdravě.

Jaké další ingredience mohu použít?

Můžete zkusit přidat další zeleninu, jako je cuketa nebo paprika, nebo koření podle vaší chuti.

Jaké přílohy se hodí k neplněným zelným závitkům?

Skvěle se hodí brambory, rýže nebo čerstvý salát.

Je možné závitky zmrazit?

Ano, závitky můžete zmrazit. Doporučuji je však před zmrazením uvařit.

Závěr

Neplněné zelné závitky jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Díky jednoduchému postupu a snadným ingrediencím si je oblíbí celá rodina. Vyzkoušejte je a užijte si lahodné jídlo plné zdraví!