Nádivkové Kuličky

Name: Nádivkové Kuličky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g chlebových drobků; 100 ml vývaru; 2 vejce; 100 g sýra (např. eidam); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička tymiánu; sůl a pepř podle chuti; 50 g másla; strouhanka na obalení

Nádivkové kuličky jsou skvělým pokrmem, který si oblíbíte pro jejich variabilitu a lahodnou chuť. Jsou ideální jako předkrm, příloha nebo hlavní jídlo. Tento recept vás naučí, jak připravit tyto kuličky krok za krokem, abyste ohromili rodinu i hosty. Připravte se na chutný zážitek, který se bude hodit na každou oslavu či rodinné setkání.

Ingredience

– 200 g chlebových drobků
– 100 ml vývaru
– 2 vejce
– 100 g sýra (např. eidam)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 lžička tymiánu
– sůl a pepř podle chuti
– 50 g másla
– strouhanka na obalení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 100 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 8 g
Nezapomeňte, že hodnoty se mohou lišit podle konkrétních ingrediencí.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
Přidáme chlebové drobky a promícháme.
Postupně přiléváme vývar a mícháme, dokud se hmota nespojí.
Necháme mírně vychladnout a přidáme vejce a nastrouhaný sýr.
Dochutíme tymiánem, solí a pepřem.
Z hmoty tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm.
Kuličky obalíme ve strouhance.
Na pánvi rozehřejeme olej a kuličky smažíme dozlatova.
Po osmažení je pokládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Podáváme teplé, ideálně s omáčkou dle výběru.

Alternativní ingredience

Místo chlebových drobků lze použít i vařené brambory nebo rýži. Taktéž můžete experimentovat s různými druhy sýrů, například kozím nebo fetou, pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Nádivkové kuličky se skvěle hodí jako předkrm, nebo je můžete podávat s různými omáčkami, jako je tatarská omáčka, jogurtová omáčka nebo kečup. Také se dají kombinovat se salátem nebo pečenou zeleninou.

Uchovávání a ohřívání

Kuličky lze uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě na 180 °C po dobu 10-15 minut. Kuličky je také možné zmrazit, ale doporučuje se je před zmrazením nejprve osmažit.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné propečení kuliček.
Příliš mokrá nebo suchá hmota na tvarování.
Zapomenutí na dochucení.
Špatná velikost kuliček, které se pak nerovnoměrně propečou.
Použití nevhodného typu sýra.

Užitečné tipy

Při tvarování kuliček si navlhčete ruce.
Experimentujte s bylinkami pro různé chutě.
Před smažením kuličky nechte chvíli odpočinout v lednici.
Můžete přidat i zeleninu do náplně pro zvýšení nutriční hodnoty.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší přílohy k nádivkovým kuličkám?

Různé saláty a omáčky, jako je jogurtová nebo tatarská, se skvěle hodí jako příloha. Můžete je podávat i s pečenou zeleninou.

Jak dlouho lze nádivkové kuličky uchovávat?

Kuličky mohou být v lednici až 3 dny, a pokud je zmrazíte, vydrží i několik měsíců. Před podáváním je doporučeno je ohřát.

Mohu použít bezlepkové ingredience?

Ano, místo běžných chlebových drobků lze použít bezlepkové varianty, což je ideální pro osoby s intolerancí na lepek.

Jaké bylinky jsou nejlepší pro dochucení?

Doporučuje se tymián, petržel nebo bazalka, ale můžete experimentovat s bylinkami podle chuti.

Jsou nádivkové kuličky vhodné pro vegetariány?

Ano, pokud použijete rostlinné alternativy pro sýr a vejce, mohou být kuličky vegetariánské.

Můžu nádivkové kuličky připravit předem?

Ano, můžete je připravit a uložit do lednice, nebo je zmrazit a ohřát před podáváním.

Závěr

Nádivkové kuličky jsou vynikajícím pokrmem, který si můžete snadno přizpůsobit podle svých chutí a potřeb. S tímto receptem a radami si můžete být jisti, že ohromíte nejen svou rodinu, ale i hosty. Přejeme vám dobrou chuť a spoustu úspěchů při vaření!