Mrkvové Sušenky

Name: Mrkvové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g strouhané mrkve; 150 g hladké mouky; 100 g cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky skořice; 100 g másla (rozpuštěného); 1 vejce; 50 g vlašských ořechů (nasekaných); špetka soli

Mrkvové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky sladkého pečiva, kteří nechtějí vynechat zdravé ingredience. Tyto sušenky jsou výborné jako svačina nebo dezert a potěší nejen děti, ale i dospělé. V kombinaci s mrkví jsou plné vitamínů a vlákniny, což z nich činí ideální volbu pro zdravější mlsání. Pojďme se podívat, jak je snadno připravit.

Ingredience

200 g strouhané mrkve
150 g hladké mouky
100 g cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky skořice
100 g másla (rozpuštěného)
1 vejce
50 g vlašských ořechů (nasekaných)
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na mrkvové sušenky vytváří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty pro 1 porci (1 sušenka):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
V jiné míse rozšlehejte vejce a přidejte rozpuštěné máslo.
Do směsi přidejte strouhanou mrkev a nasekané ořechy.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých.
Důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
Položte je s dostatečnými rozestupy, protože se roztečou.
Pekněte v předehřáté troubě 12-15 minut.
Nechte vychladnout na plechu a poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte vlašské ořechy, můžete je nahradit lískovými oříšky nebo mandlemi. Také můžete použít med místo cukru, čímž získáte přírodní sladidlo.

Servírování a kombinace

Mrkvové sušenky skvěle chutnají s jogurtem či čajem. Můžete je také podávat s ovocem, jako jsou jablka nebo hrušky, pro zdravější svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě až 5 dní. Lze je také zmrazit, což je skvělý způsob, jak si je uchovat na později. Před podáváním je stačí nechat povolit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívat čerstvou mrkev.
Přehánět to s množstvím mouky.
Zapomenout na prášek do pečiva.
Péct sušenky příliš dlouho.
Nedostatečně promíchat ingredience.

Užitečné tipy

Použijte strouhanou mrkev z čerstvé zeleniny.
Vychladlé sušenky můžete zdobit polevou.
Na zvýšení vlákniny přidejte chia semínka.
Experimentujte s různými kořením, jako je muškátový oříšek.

Často kladené otázky

Jak dlouho sušenky vydrží čerstvé?

Sušenky vydrží čerstvé v uzavřené nádobě až 5 dní. Pokud je chcete uchovat déle, doporučuji je zmrazit.

Mohu použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka funguje skvěle. Jen se ujistěte, že přidáte více tekutin, pokud je to potřeba.

Jsou sušenky vhodné pro děti?

Ano, mrkvové sušenky jsou zdravou volbou pro děti, díky obsahu mrkve a přírodním ingrediencím.

Jak mohu sušenky ozdobit?

Můžete je zdobit polevou z tvarohu nebo čokolády, nebo je posypat cukrem.

Jaké jsou nejlepší přílohy k těmto sušenkám?

Skvělými přílohami jsou jogurt, čaj nebo sklenice mléka.

Závěr

Mrkvové sušenky jsou lahodným a zdravým dezertem, který potěší každého milovníka sladkého. S jednoduchým receptem a dostupnými ingrediencemi si je můžete snadno připravit doma. Vychutnejte si je s rodinou nebo přáteli a užijte si jejich jedinečnou chuť!