Mrkvové Hranolky

Name: Mrkvové Hranolky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 střední mrkve; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1/2 lžičky papriky; 1/2 lžičky česneku v prášku; 1/2 lžičky bylinek (např. tymián); 1/4 lžičky cayenského pepře (volitelné)

Mrkvové hranolky jsou skvělou alternativou k tradičním bramborovým hranolkům. Jsou nejen chutné, ale také výživné a plné vitamínů. Tento recept je jednoduchý a vhodný pro každého, kdo chce zařadit více zeleniny do svého jídelníčku. Připravte se na lahodnou křupavou pochoutku, kterou si zamilujete!

Ingredience

4 střední mrkve
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky papriky
1/2 lžičky česneku v prášku
1/2 lžičky bylinek (např. tymián)
1/4 lžičky cayenského pepře (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1/2 receptu):
– Kalorie: 120
– Bílkoviny: 2 g
– Tuky: 5 g
– Sacharidy: 18 g
– Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

Mrkve oloupejte a nakrájejte na tenké hranolky.
V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku, česnek v prášku a bylinky.
Přidejte mrkvové hranolky do mísy a důkladně promíchejte, aby se obalily kořením.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Na plech položte pečicí papír a rovnoměrně rozložte mrkvové hranolky.
Plech vložte do předehřáté trouby.
Péct 20-25 minut, dokud nejsou hranolky zlatavé a křupavé.
Po upečení nechte mrkvové hranolky chvíli vychladnout na plechu.
Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatnou pochoutku.
Užijte si zdravou a chutnou svačinu!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte po ruce olivový olej, můžete použít také slunečnicový nebo řepkový olej. Pro veganskou variantu můžete zcela vynechat koření a nahradit je bylinkovým máslem.

Servírování a kombinace

Mrkvové hranolky skvěle chutnají se jogurtovým dipem nebo hummusem. Můžete je také podávat jako přílohu k různým masovým pokrmům nebo salátům.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené mrkvové hranolky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřejte je v troubě na 180 °C, aby zůstaly křupavé. Mrkvové hranolky lze také zmrazit, ale doporučujeme je před zmrazením blanšírovat.

Časté chyby při přípravě

Příliš silné hranolky, které se nepečou rovnoměrně.
Nedostatečné promíchání s olejem a kořením.
Příliš vysoká teplota trouby, což může způsobit spálení.
Přetížení plechu, což vede k nedostatečnému propečení.
Nepoužití pečicího papíru, což může způsobit přilepení k plechu.

Užitečné tipy

Pro extra křupavost můžete na poslední minutu zapnout gril v troubě.
Před pečením nechte hranolky 10 minut odležet v koření.
Experimentujte s různými bylinkami a kořením pro unikátní chutě.
Mrkve vybírejte pevné a čerstvé, bez poškození.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava mrkvových hranolků?

Příprava mrkvových hranolků trvá přibližně 15 minut, následně je potřeba je péct 20-25 minut v troubě.

Jsou mrkvové hranolky zdravé?

Ano, mrkvové hranolky jsou zdravější alternativou k tradičním hranolkům, obsahují více vlákniny a vitamínů.

Mohu použít jinou zeleninu na hranolky?

Ano, můžete experimentovat s jinou zeleninou, jako je cuketa, batáty nebo řepa, a vytvořit tak různé varianty.

Jak je možné mrkvové hranolky zmrazit?

Mrkvové hranolky je možné zmrazit, doporučuje se však je před zmrazením blanšírovat, aby si uchovaly barvu a chuť.

Jaké dipy se hodí k mrkvovým hranolkům?

Skvěle se hodí jogurtové dipy, hummus nebo avokádový dip. Experimentujte s různými příchutěmi.

Závěr

Mrkvové hranolky jsou lahodnou a zdravou variantou, kterou si oblíbí celá rodina. Snadno se připravují a skvěle se hodí jako příloha nebo svačina. Vyzkoušejte náš recept a objevte kouzlo této zeleninové pochoutky!