Mini Pizzy
Mini pizzy jsou ideálním pokrmem pro každou příležitost. Jsou rychlé na přípravu, chutné a můžete je přizpůsobit podle svých chutí. Ať už je servírujete na rodinné oslavě, nebo prostě jen tak na večerní posezení, jistě si je oblíbíte. Připravte si je společně s dětmi, ať si každý vybere své oblíbené ingredience!
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 150 ml vody
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 200 g rajčatového protlaku
- 150 g mozarelly
- 100 g cherry rajčátek
- čerstvá bazalka
- pepř a oregano podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 mini pizz. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení je 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 mini pizza):
– Kalorie: 150 kcal
– Bílkoviny: 5 g
– Sacharidy: 18 g
– Tuky: 6 g
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mouku, droždí, sůl a olivový olej.
- Přidejte vodu a vypracujte těsto.
- Těsto nechte kynout asi 10 minut na teplém místě.
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pomoučeném povrchu rozválejte těsto na placky.
- Na každou placku naneste rajčatový protlak.
- Přidejte na plátky nakrájenou mozzarellu.
- Na vrch položte nakrájená cherry rajčátka.
- Okořeňte pepřem a oreganem.
- Pečte v troubě 12-15 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mozzarellu, můžete ji nahradit jiným sýrem, jako je gouda nebo eidam. Rajčatový protlak lze nahradit pesto nebo jinou omáčkou podle chuti.
Servírování a kombinace
Mini pizzy se skvěle hodí k zeleninovým salátům, dipům nebo jako finger food na různých oslavách. Můžete je také podávat s omáčkou na namáčení.
Uchovávání a ohřívání
Mini pizzy můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Pro ohřátí je dejte na plech a vložte do předehřáté trouby na 10 minut. Lze je také zmrazit, ale doporučuje se je spotřebovat do 2 měsíců.
Časté chyby při přípravě
- Příliš silné těsto, které se špatně peče.
- Nedostatečné kynutí těsta.
- Příliš mnoho omáčky, která způsobí, že těsto bude mokré.
- Nepředehřátá trouba, což ovlivní křupavost.
- Špatné skladování, které způsobí, že pizzy ztratí čerstvost.
Užitečné tipy
- Přidejte oblíbené ingredience na vrch, jako jsou olivy nebo papriky.
- Pro pikantnější chuť použijte pálivou klobásu.
- Experimentujte s různými sýry pro rozmanité chuti.
- Servírujte s čerstvou bazalkou na vrchu.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava mini pizz?
Příprava mini pizz trvá přibližně 20 minut, plus 15 minut pečení. Celkově tedy můžete mít hotový pokrm za necelou hodinu.
Jaké jsou nejlepší ingredience pro mini pizzy?
Nejlepší ingredience závisí na vašich preferencích. Oblíbené jsou rajčatový protlak, mozzarella, různé zeleniny a bylinky.
Mohu mini pizzy zmrazit?
Ano, mini pizzy lze zmrazit. Doporučuje se je zabalit do potravinové fólie a uchovávat v mrazáku maximálně 2 měsíce.
Jaké omáčky mohu použít?
Kromě rajčatového protlaku můžete použít pesto, BBQ omáčku nebo dokonce smetanovou omáčku na pizzu.
Jaké sýry jsou vhodné pro mini pizzy?
Kromě mozzarelly můžete použít goudu, eidam, čedar nebo parmezán pro různou chuť.
Jsou mini pizzy vhodné pro děti?
Ano, mini pizzy jsou skvělým pokrmem pro děti, protože si mohou vybrat vlastní ingredience a pomoci při přípravě.
Jak mohu zvýšit nutriční hodnoty mini pizz?
Přidejte více zeleniny, jako jsou špenát, paprika nebo cuketa, a použijte celozrnnou mouku pro zdravější variantu.
Závěr
Mini pizzy jsou lahodným a univerzálním pokrmem, který si oblíbí celá rodina. S jejich jednoduchou přípravou a možností přizpůsobení pro každého je můžete snadno zařadit do svého jídelníčku. Vyzkoušejte náš recept a objevte kouzlo domácích mini pizz!
Mini Pizzy
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 150 ml vody
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 200 g rajčatového protlaku
- 150 g mozzarelly
- 100 g cherry rajčátek
- čerstvá bazalka
- pepř a oregano podle chuti
Instructions
- V míse smíchejte mouku, droždí, sůl a olivový olej.
- Přidejte vodu a vypracujte těsto.
- Těsto nechte kynout asi 10 minut na teplém místě.
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pomoučeném povrchu rozválejte těsto na placky.
- Na každou placku naneste rajčatový protlak.
- Přidejte na plátky nakrájenou mozzarellu.
- Na vrch položte nakrájená cherry rajčátka.
- Okořeňte pepřem a oreganem.
- Pečte v troubě 12-15 minut, dokud okraje nezezlátnou.
