Medový Bábovkový Dort

Name: Medový Bábovkový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g medu; 100 g cukru; 100 ml rostlinného oleje; 3 vejce; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; špetka soli; 100 ml mléka

Medový bábovkový dort je vynikající a nadýchaný dezert, který potěší nejen milovníky sladkého. Jeho jemná struktura a výrazná medová chuť ho činí ideálním společníkem k čaji nebo kávě. Tento dort je snadný na přípravu a skvěle se hodí na oslavy, rodinné setkání nebo jako rychlý dezert po večeři. Pojďme se pustit do jeho přípravy!

Ingredience

250 g hladké mouky
150 g medu
100 g cukru
100 ml rostlinného oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky vanilkového extraktu
špetka soli
100 ml mléka

Počet porcí a doba přípravy

Recept na medový bábovkový dort vystačí na 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při 8 porcí) obsahuje přibližně:

Kalorie: 250 kcal
Bílkoviny: 4 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 36 g
Vláknina: 1 g

Toto jsou hodnoty pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na bábovku máslem.
Ve velké míse smíchejte med, cukr a olej.
Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se vše nespojí.
Na závěr přidejte mléko a vanilkový extrakt, míchejte do hladka.
Vylijte těsto do připravené formy.
Péct v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud není zlatavě hnědý.
Nechte vychladnout ve formě 10 minut, poté vyklopte na mřížku.
Podávejte s oblíbeným ovocem nebo šlehačkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici med, můžete ho nahradit javorovým sirupem nebo agávovým nektarem. Cukr lze nahradit například kokosovým cukrem pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Medový bábovkový dort skvěle chutná s čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo borůvky. Můžete jej podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro vylepšení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Můžete jej také zmrazit, a to až na 2 měsíce. Před podáváním ho nechte rozmrazit a případně ohřejte v troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití studených ingrediencí – vždy je nechte zahřát na pokojovou teplotu.
Nedostatečné promíchání těsta – vždy dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
Přetížení formy – těsto by mělo být v polovině formy, aby mohlo správně růst.
Pečení na příliš vysoké teplotě – sledujte teplotu a pečte na doporučenou teplotu.
Nedostatečné vychladnutí – nechte dort vychladnout, než ho vyklopíte.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte med nebo posypte práškovým cukrem.
Experimentujte s kořením, jako je muškátový oříšek nebo zázvor.
Pro šťavnatější dort přidejte nastrouhané jablko do těsta.
Podávejte s ořechy pro křupavou texturu.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží medový bábovkový dort čerstvý?

Dort vydrží čerstvý při pokojové teplotě až 3 dny. Pokud ho chcete uchovat déle, doporučuji zamrazit.

Je možné použít jiná sladidla?

Ano, med můžete nahradit javorovým sirupem nebo agávovým nektarem, pokud preferujete jinou chuť.

Jaký je nejlepší způsob, jak dort podávat?

Doporučuji podávat s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo zmrzlinou pro dokonalý zážitek.

Je tento dort vhodný pro alergiky?

Pokud máte alergii na lepek, použijte bezlepkovou mouku. Ostatní ingredience jsou většinou bezpečné.

Mohu dort péct v jiném typu formy?

Ano, můžete použít formu na koláče nebo mufiny, jen upravte dobu pečení podle velikosti formy.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort můžete ozdobit medem, čokoládovou polevou nebo ovocem podle vaší chuti.

Závěr

Medový bábovkový dort je jednoduchý, ale přitom velmi chutný dezert, který zaručeně potěší každého. Jeho příprava je rychlá a bez zbytečného stresu, a tak si ho můžete dopřát kdykoliv. Ať už jej podáváte na oslavě nebo jen tak při odpolední kávě, určitě si získá vaše srdce i chuťové pohárky!