Mandarinkový Salát

Name: Mandarinkový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 mandarinky; 100 g směsi listového salátu; 50 g vlašských ořechů; 30 g feta sýra; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; špetka soli; špetka černého pepře; čerstvá bazalka na ozdobu; 1 lžička medu (volitelně)

Mandarinkový salát je ideálním pokrmem pro každou příležitost. Jeho svěží chuť a barevné provedení nejen potěší oči, ale také dodá vašemu tělu potřebné vitamíny. Tento salát je skvělou volbou na lehký oběd nebo jako příloha k večeři. Spojení mandarinek s dalšími ingrediencemi vytváří harmonické a lahodné jídlo, které si zamilujete!

Ingredience

2 mandarinky
100 g směsi listového salátu
50 g vlašských ořechů
30 g feta sýra
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
špetka soli
špetka černého pepře
čerstvá bazalka na ozdobu
1 lžička medu (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (při dvou porcích):
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 5 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 18 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte listový salát a nechte oschnout.
Oloupejte mandarinky a rozdělte je na segmenty.
Na pánvi krátce opražte vlašské ořechy, aby získaly vůni.
V misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, med, sůl a pepř.
Přidejte listový salát do misky s dresinkem a promíchejte.
Na salát položte segmenty mandarinek.
Posypte opraženými vlašskými ořechy.
Ozdobte kousky feta sýra a čerstvou bazalkou.
Podávejte ihned, aby salát zůstal křupavý.
Užijte si svěží chuť mandarinkového salátu!

Alternativní ingredience

Namísto vlašských ořechů můžete použít mandle nebo lískové ořechy. Feta sýr lze nahradit kozím sýrem pro jinou chuť. Pro veganskou variantu vynechte sýr nebo použijte rostlinné alternativy.

Servírování a kombinace

Mandarinkový salát skvěle ladí s grilovaným kuřecím masem, rybami nebo jako příloha k vegetariánskému jídlu. Můžete ho také podávat jako osvěžující předkrm.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud zbyde, uchovávejte ho v uzavřené nádobě v lednici maximálně 1 den. Ohřívání se nedoporučuje, protože by salát ztratil svou křupavost. Není vhodné k zmrazení.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte staré nebo měkké mandarinky.
Příliš dlouhé míchání salátu může způsobit rozpad ingrediencí.
Zapomínání na dresink může salát ochudit o chuť.
Neopražené ořechy nemají tak intenzivní chuť.
Salát by neměl být připravován příliš dlouho před servírováním.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte k salátu avokádo.
Experimentujte s dresinky podle vaší chuti.
Přidejte další sezónní ovoce pro pestřejší vzhled.
Vždy používejte čerstvé suroviny pro nejlepší výsledek.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží mandarinkový salát v lednici?

Salát by měl být sněden do 24 hodin, aby zůstal čerstvý a křupavý.

Je mandarinkový salát vhodný pro vegany?

Ano, pokud vynecháte sýr nebo použijete rostlinné alternativy, je tento salát zcela veganský.

Jaké další ingredience mohu přidat do salátu?

Můžete přidat další ovoce, jako jsou jablka nebo hrozny, nebo zeleninu, jako je okurka.

Mohu použít konzervované mandarinky?

Ano, ale čerstvé mandarinky dodají lepší chuť a texturu.

Je možné salát připravit předem?

Salát je nejlepší čerstvý, ale dresink lze připravit předem a ingredience smíchat těsně před servírováním.

Závěr

Mandarinkový salát je nejen chutný, ale také zdravý a rychlý na přípravu. Je ideální pro každou příležitost, ať už jako lehký oběd nebo jako osvěžující příloha k večeři. Neváhejte vyzkoušet tento recept a objevte jeho jedinečnou chuť!