Malinové Muffiny
Vyzkoušejte tyto nadýchané malinové muffiny, které jsou ideální jako sladká tečka po jídle nebo jako odpolední svačinka. Díky šťavnatým malinám a jemné textuře se stanou vaším oblíbeným dezertem. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, takže si je můžete udělat kdykoliv. Připravte se na neodolatelnou chuť!
Ingredience
- 250 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g čerstvých malin
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 12 muffinů. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba pečení je 20-25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 muffin) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 180 kcal
- Tuky: 7 g
- Sacharidy: 26 g
- Bílkoviny: 3 g
Toto jsou hodnoty pro jednu porci.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a olej.
- Tekutou směs vlijte do suchých ingrediencí a promíchejte, dokud se vše nespojí.
- Opatrně přimíchejte maliny do těsta.
- Směs rozdělte do připravených košíčků, naplňte je přibližně do 2/3.
- Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut.
- Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
- Podávejte je teplé nebo při pokojové teplotě.
- Užijte si lahodné muffiny!
Alternativní ingredience
Místo čerstvých malin můžete použít i mražené, ale doporučuji je předem rozmrazit a důkladně osušit. Místo rostlinného oleje lze také použít rozpuštěné máslo pro bohatší chuť.
Servírování a kombinace
Malinové muffiny skvěle chutnají s jogurtem nebo šlehačkou. Můžete je také podávat s čerstvým ovocem nebo šálkem čaje.
Uchovávání a ohřívání
Muffiny skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně 3 dny. Lze je také zamrazit na až 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
- Přehnané míchání těsta, což může vést k tvrdým muffinům.
- Nedostatečné pečení, které způsobí syrové středy.
- Použití příliš velkého množství malin, což těsto zředí.
- Nesprávná teplota trouby, což ovlivňuje konzistenci.
- Nepoužití košíčků, což komplikuje vyndávání muffinů.
Užitečné tipy
- Používejte kvalitní čerstvé maliny pro nejlepší chuť.
- Před pečením nechte těsto chvíli odpočinout.
- Vyzkoušejte přidat kousek čokolády do těsta pro extra chuť.
- Vždy předem předehřejte troubu pro rovnoměrné pečení.
Často kladené otázky
Jaké maliny jsou nejlepší na muffiny?
Čerstvé maliny jsou nejlepší, ale i mražené mohou být použity, pokud jsou dobře rozmrazené a osušeny.
Jak dlouho vydrží muffiny?
Muffiny vydrží při pokojové teplotě asi 3 dny, pokud jsou správně uskladněny.
Možná je nějaká varianta tohoto receptu?
Ano, můžete přidat ořechy nebo čokoládu pro různé variace.
Lze muffiny zmrazit?
Ano, muffiny lze zmrazit na několik měsíců. Uložte je do vzduchotěsných obalů.
Jak poznám, že jsou muffiny upečené?
Zkontrolujte je špejlí; pokud vyjde čistá, muffiny jsou hotové.
Závěr
Malinové muffiny jsou jednoduchým a chutným dezertem, který si oblíbí celá rodina. Díky snadnému postupu a lahodné chuti se hodí k různým příležitostem. Nezapomeňte si je vyzkoušet a užít si jejich osvěžující chuť!
Malinové Muffiny
Ingredients
- 250 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g čerstvých malin
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s papírovými košíčky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a olej.
- Tekutou směs vlijte do suchých ingrediencí a promíchejte.
- Opatrně přimíchejte maliny do těsta.
- Směs rozdělte do košíčků, naplňte je do 2/3.
- Plech vložte do trouby a pečte 20-25 minut.
- Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
- Podávejte je teplé nebo při pokojové teplotě.
- Užijte si lahodné muffiny!
