Kuřecí Stehna V Pomalém Hrnci

Name: Kuřecí Stehna V Pomalém Hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule (nakrájená na kostičky); 3 stroužky česneku (drcené); 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička papriky; 250 ml kuřecího vývaru; 2 mrkve (nakrájené na kolečka); 1 červená paprika (nakrájená na kostičky); Sůl a pepř podle chuti

V dnešním receptu vám ukážeme, jak připravit šťavnatá kuřecí stehna v pomalém hrnci. Tento pokrm je ideální pro zaneprázdněné kuchaře, kteří chtějí připravit lahodné jídlo bez náročné přípravy. Díky pomalému vaření jsou kuřecí stehna neuvěřitelně měkká a plná chuti. Navíc si můžete vychutnat skvělý pokrm s minimem námahy!

Ingredience

4 kuřecí stehna
2 lžíce olivového oleje
1 cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, drcené
1 lžička sušeného oregana
1 lžička papriky
250 ml kuřecího vývaru
2 mrkve, nakrájené na kolečka
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba vaření 6 hodin na nízké teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kuřecí stehno):
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte kuřecí stehna a osušte je papírovou utěrkou.
Osolte a opepřete je z obou stran.
Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte kuřecí stehna dozlatova.
Přendejte je do pomalého hrnce.
Na stejné pánvi osmažte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
Přidejte mrkev a papriku a krátce osmahněte.
Vmíchejte oregano a papriku, poté přidejte kuřecí vývar.
Směs přelijte přes kuřecí stehna v pomalém hrnci.
Vařte na nízké teplotě po dobu 6 hodin.
Před podáváním nechte pokrm pár minut odpočinout.

Alternativní ingredience

Kuřecí stehna můžete nahradit kuřecími prsy, avšak doba vaření se zkrátí. Také můžete přidat další zeleninu, jako jsou brambory nebo cuketa, podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Pokrmy jako je tento se skvěle hodí s rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem. Doplnit je můžete také zeleným salátem pro osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Uvařená kuřecí stehna uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze je ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 180 °C. Pokrm lze také zamrazit na dobu až 2 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osolení masa.
Příliš krátký čas vaření.
Použití příliš málo tekutiny.
Neohřátí pomalého hrnce před přidáním ingrediencí.
Nechání masa odpočinout před podáváním.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní kuřecí maso pro lepší chuť.
Experimentujte s bylinkami a kořením.
Vyzkoušejte přidat citrónovou šťávu pro svěžest.
Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.

Často kladené otázky

Jak dlouho vařit kuřecí stehna v pomalém hrnci?

Obvykle je vaříme na nízké teplotě po dobu 6-8 hodin. Vysoká teplota zkracuje čas na 3-4 hodiny. Důležité je, aby bylo maso dokonale měkké.

Je nutné kuřecí stehna osmahnout před vařením?

Osmahnutí dodává pokrmu hloubku chuti, ale není to nezbytné. Můžete je rovnou vložit do pomalého hrnce.

Mohu použít mražená kuřecí stehna?

Ano, můžete. V takovém případě prodlužte dobu vaření o 1-2 hodiny, dokud nejsou stehna zcela propečená.

Jaké koření mohu použít?

Můžete použít oregano, tymián, rozmarýn nebo bylinky podle vlastního výběru. Experimentujte podle chuti!

Jak poznám, že jsou stehna hotová?

Maso by mělo být měkké a dobře se oddělovat od kostí. Můžete použít teploměr – vnitřní teplota by měla dosáhnout 75 °C.

Závěr

Kuřecí stehna v pomalém hrnci jsou skvělou volbou pro každodenní vaření. Umožňují vám strávit méně času v kuchyni a přesto si pochutnat na výborném jídle. Připravte si je podle našeho receptu a užijte si skvělou chuť a šťavnatost!