Kuře Smažené V Troubě

Name: Kuře Smažené V Troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg kuřecích stehýnek; 200 g strouhanky; 100 g parmezánu (nastrouhaného); 2 vejce; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička papriky; 1 lžička česneku v prášku; 1 lžička soli; ½ lžičky pepře; čerstvé bylinky na ozdobu

Tento recept na kuře smažené v troubě je perfektní volbou pro každého, kdo miluje křupavé a šťavnaté maso. Příprava je jednoduchá a výsledek vás jistě nadchne. Ukažte svým blízkým, jak může být domácí jídlo lahodné a zdravé. Připravte si kuře, které si zamilujete vy i vaši hosté!

Ingredience

1 kg kuřecích stehýnek
200 g strouhanky
100 g parmezánu (nastrouhaného)
2 vejce
2 lžíce olivového oleje
1 lžička papriky
1 lžička česneku v prášku
1 lžička soli
½ lžičky pepře
čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (250 g) kuřete smaženého v troubě obsahuje přibližně 450 kalorií, 25 g bílkovin, 30 g tuku, 10 g sacharidů a 2 g vlákniny. Tato hodnota je určena pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Kuřecí stehýnka umyjte a osušte.
V misce smíchejte strouhanku, parmezán, papriku, česnek, sůl a pepř.
V jiné misce rozšlehejte vejce s olivovým olejem.
Kuřecí stehýnka namočte do vajec.
Poté je obalte ve směsi strouhanky.
Položte stehýnka na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, dokud nejsou zlatohnědá.
Občas je otočte, aby se rovnoměrně propekla.
Před podáváním nechte chvíli vychladnout a posypte bylinkami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte parmezán, můžete použít jiný tvrdý sýr, jako je gouda nebo cheddar. Také můžete místo olivového oleje zvolit máslo pro bohatší chuť.

Servírování a kombinace

Kuře smažené v troubě se skvěle hodí k bramborové kaši, pečené zelenině nebo čerstvým salátům. Můžete podávat s omáčkami, jako je barbecue nebo jogurtová dip.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kuře uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je nejlepší ohřát v troubě na 180 °C, aby zůstalo křupavé. Zmrazit lze, ale doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Kuře příliš dlouho marinovat, což může způsobit, že maso bude gumové.
Nepoužít dostatečné množství strouhanky.
Předehřát troubu na nesprávnou teplotu.
Kuře neotočit během pečení.
Nepoužít pečicí papír, což může způsobit přilepení.

Užitečné tipy

Vybírejte kvalitní maso pro lepší chuť.
Experimentujte s různými bylinkami.
Nezapomeňte kuře před pečením osušit.
Pečte ve střední části trouby pro rovnoměrné propečení.

Často kladené otázky

Jak dlouho se kuře peče?

Kuře smažené v troubě obvykle pečete 30-40 minut, v závislosti na velikosti kusů. Vždy je dobré zkontrolovat, zda je maso propečené.

Mohu použít jiné části kuřete?

Ano, můžete použít i kuřecí prsa nebo křídla. Čas pečení se může mírně lišit.

Jak poznám, že je kuře hotové?

Maso by mělo být zlatohnědé a šťávy by měly být čiré. Můžete použít teploměr na maso, který by měl ukazovat minimálně 75 °C.

Je možné kuře smažené v troubě zmrazit?

Ano, kuře lze zmrazit. Doporučuje se však spotřebovat do 3 měsíců pro nejlepší chuť.

Jak mohu kuře ochutit?

Můžete použít různé koření, bylinky nebo marinády podle chuti. Experimentujte s chutěmi!

Jaká příloha se hodí k tomuto pokrmu?

Kuře se skvěle hodí k bramborám, rýži nebo čerstvému salátu.

Závěr

Kuře smažené v troubě je skvělou volbou pro chutnou a zdravou večeři. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás jistě nezklame. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké lahodným jídlem, které si zamilují!