Krémová Kuřecí Polévka

Name: Krémová Kuřecí Polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 1 střední cibule; 2 stroužky česneku; 2 mrkve; 1 brambor; 500 ml kuřecího vývaru; 200 ml smetany na vaření; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička tymiánu; 1 lžička soli; pepř podle chuti

Tato krémová kuřecí polévka je dokonalým pokrmem pro chladné dny. Její jemná chuť a bohatá textura uspokojí i ty nejnáročnější chuťové pohárky. S jednoduchými ingrediencemi a snadnou přípravou ji zvládnete i jako začátečníci. Připravte se na hřejivé okamžiky plné chuti a pohody, které s touto polévkou přijdou.

Ingredience

2 kuřecí prsa
1 střední cibule
2 stroužky česneku
2 mrkve
1 brambor
500 ml kuřecího vývaru
200 ml smetany na vaření
1 lžíce olivového oleje
1 lžička tymiánu
1 lžička soli
pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 ml):

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 15 g
Vláknina: 2 g

Tento přehled je určen pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou.
Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a brambor, promíchejte.
Do pánve přidejte kuřecí prsa a krátce opečte.
Zalejte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud kuřecí maso nezměkne.
Vyjměte kuřecí maso a nakrájejte na kousky.
Do polévky přidejte smetanu a tymián, dobře promíchejte.
Vraťte nakrájené kuřecí maso zpět do polévky.
Dochutťe solí a pepřem podle chuti.
Podávejte horké, můžete ozdobit čerstvou petrželkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí prsa, můžete použít i jiné části kuřete, jako jsou stehýnka. Smetanu lze nahradit kokosovým mlékem pro veganskou variantu. Zeleninu můžete obohatit o celer nebo hrášek.

Servírování a kombinace

Podávejte s čerstvým chlebem nebo krekry. Skvěle se hodí i salát jako příloha. Tato polévka je výborná i s kapkou citronové šťávy pro osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Polévku uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Před podáváním ohřejte na mírném ohni. Můžete ji také zamrazit, ale smetanu přidejte až po rozmrazení.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí oleje při smažení cibule.
Příliš dlouhé vaření kuřecího masa.
Nedostatečné dochucení během vaření.
Přidání smetany příliš brzy.
Zapomenutí na mixování pro jemnější texturu.

Užitečné tipy

Použijte domácí kuřecí vývar pro lepší chuť.
Na závěr můžete přidat trochu citronové šťávy.
Přidejte bylinky podle chuti, například petržel nebo bazalku.
Polévku lze zahustit rozmixováním části zeleniny.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu polévku uchovávat?

Polévku můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ji důkladně ohřejte.

Je možné polévku zamrazit?

Ano, polévku lze zamrazit, ale smetanu přidejte až po rozmrazení, aby se nezrazila.

Mohu použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře lze použít, ale nezapomeňte ho důkladně uvařit, aby bylo bezpečné k jídlu.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Polévku podávejte horkou, ideálně s čerstvým chlebem nebo krutony.

Jak mohu polévku ochutit?

Můžete přidat bylinky, jako je tymián, nebo kapku citronové šťávy pro osvěžení.

Závěr

Krémová kuřecí polévka je nejen chutná, ale i velmi snadná na přípravu. Díky jejímu bohatému a jemnému profilu je ideální pro rodinné večeře nebo jako rychlé jídlo během pracovního týdne. Ujistěte se, že ji vyzkoušíte a přizpůsobíte svým chutím.