Klobásový Nákyp

Name: Klobásový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g brambor; 200 g klobásy; 100 g strouhaného sýra; 2 vejce; 250 ml mléka; 1 cibule; 2 lžíce oleje; 1 lžíce soli; 1/2 lžičky pepře; 1 lžíce majoránky

Klobásový nákyp je vynikající a sytý pokrm, který se skvěle hodí na rodinné obědy nebo večeře. Tento recept kombinuje chutné klobásy s jemným bramborovým základem a sýrem, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Připravte si tento pokrm a užijte si jeho lahodnou chuť v každém soustu.

Ingredience

500 g brambor
200 g klobásy (např. uzené nebo debrecínské)
100 g strouhaného sýra
2 vejce
250 ml mléka
1 cibule
2 lžíce oleje
1 lžíce soli
1/2 lžičky pepře
1 lžíce majoránky

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 nákypu):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 15 g

Postup přípravy krok za krokem

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Cibuli nakrájejte na jemno a osmahněte na oleji dozlatova.
Klobásu nakrájejte na kolečka.
Ve velké míse smíchejte brambory, osmaženou cibuli, klobásu, sůl, pepř a majoránku.
V jiné míse vyšlehejte vejce s mlékem a přidejte k bramborové směsi.
Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Směs přeneste do vymazaného pekáče a uhlaďte povrch.
Posypte strouhaným sýrem.
Pečte v troubě asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý a křupavý.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte klobásu, můžete ji nahradit mletým masem nebo zeleninou, jako jsou cukety nebo papriky. Pro vegetariánskou verzi použijte sójové maso nebo seitan.

Servírování a kombinace

Klobásový nákyp se skvěle hodí s čerstvým salátem nebo kysaným zelím. Můžete ho podávat také s domácím chlebem nebo bramborovou kaší.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm uchovávejte v chladu, v uzavřené nádobě. Můžete ho ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Nákyp je možné také zmrazit, ale doporučujeme ho spotřebovat čerstvý.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mokrých brambor, které mohou způsobit kašovitou konzistenci.
Nejprve neosmahnout cibuli, což ovlivní chuť pokrmu.
Přehnané množství koření, které může přebít chuť klobás.
Příliš krátká doba pečení, což může vést k nedopečenosti.
Zapomenout na sýr, který dodává pokrmu krémovost.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte použít různé druhy klobás pro variabilitu chuti.
Přidání čerstvých bylinek, jako je petržel nebo pažitka, zvýrazní chuť.
Před servírováním nechte nákyp chvíli vychladnout, lépe se krájí.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi chilli papričky.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze klobásový nákyp uchovávat?

Pokrm lze uchovávat v lednici 2-3 dny. Je dobré ho znovu ohřát před podáváním.

Je možné klobásový nákyp zamrazit?

Ano, nákyp lze zmrazit. Doporučujeme ho však nejprve nechat vychladnout a poté uložit do mrazicího sáčku.

Jaké přílohy se hodí k nákypu?

K nákypu se skvěle hodí čerstvý salát nebo nakládaná zelenina, která dodá pokrmu svěžest.

Jaké koření mohu použít?

Kromě majoránky můžete experimentovat s tymiánem, rozmarýnem nebo dokonce s kari kořením pro zajímavější chuť.

Mohu použít jiné druhy masa?

Ano, klobásu můžete nahradit mletým masem, kuřecím nebo dokonce tofu pro vegetariánskou variantu.

Závěr

Klobásový nákyp je skvělou volbou pro rychlé a chutné jídlo, které potěší celou rodinu. Jeho příprava je snadná a výsledná chuť vás určitě nadchne. Určitě vyzkoušejte tento recept a užijte si jeho lahodnost!