Jablečno-skořicové Muffiny
Jablečno-skořicové muffiny jsou lahodným dezertem, který vás zahřeje v chladných podzimních dnech. Tato kombinace šťavnatých jablek a aromatické skořice je nejen chutná, ale také snadná na přípravu. Připravte si tyto muffiny jako skvělou svačinu nebo dezert a užijte si jejich vůni a chuť, kterou si zamilujete. Pojďme se podívat na recept, který zvládne opravdu každý!
Ingredience
- 2 jablka (nastrouhaná)
- 150 g cukru
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- 2 vejce
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 ml mléka
- špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1 muffin):
– Kalorie: 180 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 28 g
– Bílkoviny: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
- Vyhřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
- Ve velké míse smíchejte nastrouhaná jablka s cukrem.
- Přidejte vejce, olej a mléko. Dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl.
- Suché ingredience přidejte do mokrých a jemně promíchejte.
- Plňte košíčky zhruba do 2/3 objemu.
- Péct v předehřáté troubě 20-25 minut.
- Nechte muffiny vychladnout na mřížce.
- Před podáváním můžete posypat cukrem.
- Podávejte a vychutnávejte si skvělou chuť!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte jablka, můžete použít hrušky. Místo mléka lze použít mandlové nebo ovsené mléko pro veganskou variantu.
Servírování a kombinace
Muffiny skvěle chutnají s šálkem čaje nebo kávy. Můžete je podávat také s domácí šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou pro vylepšení.
Uchovávání a ohřívání
Muffiny skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze je také zmrazit, stačí je zabalit do potravinové fólie. Před podáváním je ohřejte v mikrovlnce.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné promíchání těsta.
- Příliš dlouhé pečení, muffiny mohou být suché.
- Použití starých jablek.
- Špatná velikost košíčků.
- Příliš mnoho skořice, která přehluší chuť jablek.
Užitečné tipy
- Vyzkoušejte přidat ořechy pro extra křupavost.
- Před podáváním je posypte práškovým cukrem.
- Použijte čerstvou skořici pro intenzivnější chuť.
- Experimentujte s různými druhy jablek.
Často kladené otázky
Jaké jablka jsou nejlepší pro muffiny?
Nejlepší jsou kyselé odrůdy, jako je Granny Smith nebo Jonagold, které dodají muffinům skvělou chuť.
Jak mohu muffiny udělat bezlepkové?
Použijte bezlepkovou mouku, která je dostupná v obchodech. Zbytek receptu zůstává stejný.
Jak dlouho se muffiny uchovávají?
Muffiny se uchovávají až 3 dny při pokojové teplotě, v chladničce až týden.
Mohu muffiny zmrazit?
Ano, muffiny se dají zmrazit, doporučuje se je zabalit do fólie a poté do sáčku.
Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát muffiny?
Ohřejte muffiny v mikrovlnce na 10-15 sekund nebo v troubě na 5 minut při 180 °C.
Závěr
Jablečno-skořicové muffiny jsou skvělou volbou pro každého milovníka pečení. Jsou jednoduché na přípravu a přinášejí radost v každém kousku. Ať už je podávate na rodinné oslavě nebo jako sladkou svačinu, určitě potěší všechny. Nezapomeňte si recept uložit a vyzkoušet ho ještě dnes!
Jablečno-skořicové Muffiny
Ingredients
- 2 jablka nastrouhaná
- 150 g cukru
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- 2 vejce
- 100 ml rostlinného oleje
- 100 ml mléka
- špetka soli
Instructions
- Vyhřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
- Ve velké míse smíchejte nastrouhaná jablka s cukrem.
- Přidejte vejce, olej a mléko. Dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl.
- Suché ingredience přidejte do mokrých a jemně promíchejte.
- Plňte košíčky zhruba do 2/3 objemu.
- Péct v předehřáté troubě 20-25 minut.
- Nechte muffiny vychladnout na mřížce.
- Před podáváním můžete posypat cukrem.
- Podávejte a vychutnávejte si skvělou chuť!
