Jablečné Koláčkové Sušenky

Name: Jablečné Koláčkové Sušenky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 125 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky skořice; 100 g jablečné náplně; Špetka soli; Cukr na posypání; Vanilkový extrakt (volitelně)

Jablečné koláčkové sušenky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat podzimní chuť jablek. Tyto křehké sušenky plněné jablečnou náplní jsou ideální jako sladká pochoutka ke kávě nebo čaji. Příprava je snadná a výsledek vás určitě nadchne. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jen tak na víkendové mlsání a užijte si jejich lahodnou chuť!

Ingredience

250 g hladké mouky
125 g másla (změklého)
100 g cukru
1 vejce
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
100 g jablečné náplně
Špetka soli
Cukr na posypání
Vanilkový extrakt (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) obsahuje přibližně:

Kalorie: 150
Tuky: 7 g
Sacharidy: 20 g
Bílkoviny: 2 g
Cukry: 8 g

Postup přípravy krok za krokem

V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
V jiné misce utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience a vypracujte těsto.
Těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do chladničky.
Rozválejte těsto na pomoučeném stole na tloušťku 3 mm.
Vykrájejte kolečka a půlku z nich vykrájejte střed.
Na celé kolečko dejte lžičku jablečné náplně.
Položte na ně vykrájené kolečko a přitlačte okraje.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 12-15 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou mouku pro zdravější variantu. Jablečnou náplň lze nahradit i jiným ovocem, jako jsou hrušky nebo meruňky.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky skvěle chutnají s šálkem čaje nebo kávy. Můžete je podávat také s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Mohou se také zmrazit, ideálně zabalené v potravinové fólii. Před podáváním je můžete ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Nezchladit těsto dostatečně dlouho.
Přidat příliš mnoho mouky, což ovlivní texturu.
Pečení při příliš vysoké teplotě.
Nepoužití kvalitních ingrediencí.
Přílišné zpracování těsta, což způsobí tvrdost.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte k jablečné náplni ořechy.
Můžete experimentovat s různými kořením, jako je muškátový oříšek.
Na ozdobu použijte kousky jablek před pečením.
Nechte sušenky vychladnout na plechu, aby se neslepily.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu sušenky uchovávat?

Sušenky vydrží při správném skladování až 1 týden. Mohou být také zmrazeny na delší dobu.

Mohou se sušenky péct bez lepku?

Ano, použijte bezlepkovou mouku a ujistěte se, že ostatní ingredience jsou bezlepkové.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky ohřát?

Nejlepší je ohřát je v troubě na 150 °C asi 5 minut, aby zůstaly křehké.

Mohu použít čerstvá jablka místo jablečné náplně?

Ano, čerstvá jablka můžete nakrájet, osladit a krátce podusit na pánvi.

Jsou tyto sušenky vhodné pro děti?

Ano, jsou skvělou a zdravější volbou pro děti jako svačinu.

Závěr

Jablečné koláčkové sušenky jsou nejen chutné, ale i snadno připravitelné. S jejich pomocí si můžete vytvořit dokonalou sladkou tečku pro vaše rodinné oslavy nebo jen tak na mlsání. Vyzkoušejte je a nechte se unést jejich lahodnou chutí!