Italská Klobása

Name: Italská Klobása
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g italské klobásy; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule (nakrájená na kostičky); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 plechovka rajčat (400 g); 1 lžička sušeného oregána; 1 lžička červené papriky; čerstvá bazalka na ozdobu; parmezán na posypání; pepř a sůl podle chuti

Italská klobása je jedním z nejchutnějších pokrmů, které si můžete připravit doma. Tento recept kombinuje výrazné chutě s jednoduchým postupem, což z něj činí ideální volbu pro oběd i večeři. Vytvořte si vlastní verzi a ochutnejte, jak báječně se hodí k těstovinám nebo jako součást grilování.

Ingredience

500 g italské klobásy
2 lžíce olivového oleje
1 cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, nasekané
1 plechovka rajčat (400 g)
1 lžička sušeného oregána
1 lžička červené papriky
čerstvá bazalka na ozdobu
parmezán na posypání
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept stačí na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 10 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte cibuli a osmahněte ji do zlatova.
Přidejte česnek a krátce orestujte.
Vsypte nakrájenou italskou klobásu a opékejte, dokud nebude zlatavá.
Přidejte rajčata z plechovky a promíchejte.
Dochutíme oregánem, paprikou, solí a pepřem.
Nechte vařit na mírném ohni 20 minut.
Občas promíchejte, aby se nic nepřipálilo.
Při servírování posypte čerstvou bazalkou a parmezánem.
Podávejte s těstovinami nebo čerstvým chlebem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte italskou klobásu, můžete ji nahradit kuřecí nebo vepřovou klobásou. Dále můžete použít čerstvá rajčata místo konzervovaných, což dodá jídlu svěžest.

Servírování a kombinace

Italská klobása se skvěle hodí k těstovinám, rýži nebo jako samostatné jídlo se salátem. Doporučuji podávat s bílým vínem pro dokonalý zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Klobásu lze také zmrazit, ale doporučuji ji zkonzumovat do 2 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Přepalování cibule.
Nedostatečné dochucení.
Opékání klobásy příliš krátce.
Použití starých rajčat.
Nedostatečné míchání během vaření.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte různé druhy klobás pro různou chuť.
Přidejte chilli papričky pro pikantnost.
Servírujte s domácím chlebem.
Připravte větší množství a zamrazte na později.

Často kladené otázky

Jakou klobásu použít pro tento recept?

Můžete použít jakoukoliv italskou klobásu, ať už sladkou nebo pikantní. Záleží na vašich preferencích.

Jak dlouho lze skladovat hotový pokrm?

Hotový pokrm lze skladovat v lednici až 3 dny, pokud je uchováván v uzavřené nádobě.

Mohu použít čerstvá rajčata místo konzervovaných?

Ano, čerstvá rajčata dodají pokrmu jedinečnou chuť, ale nezapomeňte je předem oloupat a nasekat.

Je tento pokrm vhodný pro vegetariány?

Ne, recept obsahuje maso, ale můžete experimentovat s vegetariánskou klobásou.

Jaký je nejlepší způsob, jak pokrm ohřát?

Nejlepší je ohřát pokrm na pánvi na středním ohni, aby se zachovala jeho textura.

Závěr

Italská klobása je skvělým pokrmem, který potěší nejen milovníky italské kuchyně. Příprava je jednoduchá a výsledná chuť vás určitě nadchne. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné chvíle se svými blízkými!