Grilovaná Kuřecí Stehna

Name: Grilovaná Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna (s kůží a kostí); 3 lžíce olivového oleje; 2 lžíce medu; 2 lžíce sojové omáčky; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce citronové šťávy; Sůl a pepř dle chuti; 1 lžička sušeného oregána

Grilovaná kuřecí stehna jsou ideálním pokrmem pro každé letní grilování. Jejich šťavnatost a křupavá kůrčička potěší každého gurmána. Tento recept je snadný, rychlý a plný chuti. Připravte si je se svými oblíbenými přílohami a užijte si perfektní kulinářský zážitek!

Ingredience

– 4 kuřecí stehna (s kůží a kostí)
– 3 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce medu
– 2 lžíce sojové omáčky
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžíce citronové šťávy
– Sůl a pepř dle chuti
– 1 lžička sušeného oregána

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 4 g
– Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Připravte marinádu smícháním olivového oleje, medu, sojové omáčky, česneku a citronové šťávy.
2. Omyjte kuřecí stehna a osušte je.
3. Stehna vložte do marinády a nechte marinovat alespoň 30 minut (ideálně přes noc).
4. Předehřejte gril na střední teplotu.
5. Stehna vyjměte z marinády a nechte okapat.
6. Osolte a opepřete je podle chuti.
7. Vložte stehna na gril a grilujte 15-20 minut z každé strany.
8. Kontrolujte, zda je maso propečené (vnitřní teplota by měla být 75 °C).
9. Po upečení nechte maso 5 minut odpočinout.
10. Podávejte s oblíbenou přílohou.

Alternativní ingredience

Místo kuřecích stehen můžete použít kuřecí prsa, ale doba grilování se zkrátí. Pokud chcete bezlepkovou variantu, nahraďte sojovou omáčku bezlepkovou verzí.

Servírování a kombinace

Grilovaná kuřecí stehna se skvěle hodí k čerstvému salátu, grilované zelenině nebo bramborovému pyré. Podávejte s dipem z jogurtu a bylinek pro osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Uvařená stehna uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát na grilu nebo v troubě. Můžete je také zmrazit na dobu až 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nechat stehna příliš dlouho marinovat, což může způsobit, že budou příliš slaná.
Grilovat na příliš vysoké teplotě, což může způsobit spálení povrchu.
Nedostatečně osolit maso před grilováním.
Zapomenout na odpočinek masa po grilování.
Použití studeného masa přímo z lednice na gril.

Užitečné tipy

Marinujte stehna přes noc pro lepší chuť.
Použijte teploměr na maso pro zajištění správného propečení.
Grilujte na nepřilnavém povrchu pro snadnější manipulaci.
Přidejte bylinky do marinády pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho grilovat kuřecí stehna?

Grilujte kuřecí stehna přibližně 15-20 minut z každé strany na střední teplotě, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 75 °C.

Jak zabránit vysušení kuřecích stehen?

Marinování je klíčem k udržení šťavnatosti. Dbejte na to, aby stehna nebyla na grilu příliš dlouho.

Jaké přílohy se hodí k grilovaným stehnum?

Skvěle se hodí grilovaná zelenina, bramborový salát nebo čerstvý zeleninový salát.

Je možné použít jiná masa?

Ano, můžete použít i vepřové nebo krůtí maso, avšak doba grilování se může lišit.

Jak správně uchovávat zbytky?

Zbytky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 3 dnů.

Závěr

Grilovaná kuřecí stehna jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek je vždy vynikající. Ať už pořádáte grilovací párty nebo si chcete vychutnat rodinnou večeři, tento recept vás nezklame!