Domácí Jablečné Pyré
Domácí jablečné pyré je nejen skvělým způsobem, jak využít přebytečná jablka, ale také chutnou a zdravou pochoutkou pro celou rodinu. Jeho příprava je snadná a rychlá, a vy si tak můžete vychutnat čerstvou chuť jablek bez konzervantů. V tomto článku se dozvíte, jak na to!
Ingredience
– 1 kg jablek (např. odrůdy Golden Delicious nebo Jonagold)
– 100 ml vody
– 2 lžíce cukru (volitelné)
– 1 lžička skořice (volitelné)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (cca 100 g):
– Kalorie: 50 kcal
– Tuky: 0 g
– Sacharidy: 13 g
– Bílkoviny: 0 g
– Vláknina: 2 g
Toto pyré je ideální pro jednu osobu jako zdravý dezert.
Postup přípravy krok za krokem
1. Jablka důkladně umyjte a oloupejte.
2. Nakrájejte jablka na čtvrtky a odstraňte jadřince.
3. Vložte jablka do hrnce a přidejte vodu.
4. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
5. Přikryjte hrnec pokličkou a vařte 20-30 minut, dokud jablka nezměknou.
6. Občas promíchejte, aby se jablka nepřipalovala.
7. Jakmile jsou jablka měkká, sundejte hrnec z ohně.
8. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte jablka na hladké pyré.
9. Přidejte cukr a skořici podle chuti a dobře promíchejte.
10. Nechte pyré vychladnout a poté ho přeneste do sklenic.
Alternativní ingredience
Pokud hledáte zdravější variantu, můžete místo cukru použít med nebo javorový sirup. Skořici můžete nahradit vanilkou pro odlišnou chuť.
Servírování a kombinace
Domácí jablečné pyré je skvělé jako příloha k masu, do palačinek, nebo jako zdravý dezert. Můžete ho také podávat s jogurtem nebo zmrzlinou.
Uchovávání a ohřívání
Pyré je možné uchovávat v lednici až týden. Lze také zmrazit v mrazicích sáčcích na několik měsíců. Před podáváním ho jednoduše ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnce.
Časté chyby při přípravě
– Jablka nevařte příliš dlouho, aby se nerozpadla na kaši.
– Nepřidávejte příliš mnoho vody, pyré by mělo být husté.
– Pokud chcete zachovat svěží chuť, nesmíte pyré příliš dlouho vařit.
– Před mixováním nechte pyré mírně vychladnout, aby se předešlo popálení.
– Používejte zralá jablka pro lepší chuť.
Užitečné tipy
– Experimentujte s různými odrůdami jablek pro různou chuť.
– Přidejte do pyré další ovoce, jako jsou hrušky nebo borůvky.
– Skladujte pyré v malých sklenicích, abyste měli po ruce porce.
– Pyré můžete použít jako základ pro jablečné koláče.
Často kladené otázky
Jak dlouho lze uchovávat domácí jablečné pyré?
Domácí jablečné pyré lze uchovávat v lednici až týden. Pokud ho zmrazíte, vydrží až několik měsíců.
Je možné jablečné pyré připravit bez cukru?
Ano, jablečné pyré můžete připravit zcela bez cukru, pokud použijete sladší odrůdy jablek.
Jaké jablka jsou nejlepší pro pyré?
Nejlepší jsou sladké odrůdy jako Golden Delicious, Jonagold nebo Fuji, které dodají pyré skvělou chuť.
Jak mohu pyré dochutit?
Pyré můžete dochutit skořicí, vanilkou nebo dokonce zázvorem pro pikantnější chuť.
Je možné pyré použít do pečení?
Ano, jablečné pyré můžete použít jako náhradu za olej nebo máslo v receptech na pečení.
Závěr
Domácí jablečné pyré je nejen chutné, ale také zdravé a snadné na přípravu. S tímto receptem si můžete vychutnat čerstvou chuť jablek kdykoli během roku. Zkoušejte různé varianty a užijte si tuto lahodnou pochoutku!
Domácí Jablečné Pyré
Ingredients
- 1 kg jablek Golden Delicious nebo Jonagold
- 100 ml vody
- 2 lžíce cukru volitelné
- 1 lžička skořice volitelné
Instructions
- Jablka důkladně umyjte a oloupejte.
- Nakrájejte jablka na čtvrtky a odstraňte jadřince.
- Vložte jablka do hrnce a přidejte vodu.
- Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
- Přikryjte hrnec pokličkou a vařte 20-30 minut, dokud jablka nezměknou.
- Občas promíchejte, aby se jablka nepřipalovala.
- Jakmile jsou jablka měkká, sundejte hrnec z ohně.
- Pomocí tyčového mixéru rozmixujte jablka na hladké pyré.
- Přidejte cukr a skořici podle chuti a dobře promíchejte.
- Nechte pyré vychladnout a poté ho přeneste do sklenic.
