Cuketové Nudle
Cuketové nudle jsou skvělou alternativou k tradičním těstovinám, která přináší svěžest a lehkost do vašeho jídelníčku. Tento recept je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý na přípravu. S cuketovými nudlemi můžete experimentovat s různými omáčkami a ingrediencemi, takže si každý najde to své. Představte si lahodný pokrm, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také vaše zdraví.
Ingredience
- 2 střední cukety
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 400 g drcených rajčat
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- parmezán na posypání
- čerstvá bazalka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1/2 receptu):
- Kalorie: 180 kcal
- Bílkoviny: 5 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 25 g
- Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
- Cukety omyjte a nakrájejte na nudle pomocí spiralizéru nebo škrabky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte drcená rajčata a promíchejte.
- Dochucujte oreganem, solí a pepřem.
- Nechte omáčku vařit asi 10 minut.
- Na jiné pánvi krátce osmahněte cuketové nudle (2-3 minuty).
- Nudle přeneste na talíř a přelijte omáčkou.
- Ozdobte strouhaným parmezánem a čerstvou bazalkou.
- Podávejte ihned a vychutnejte si!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte po ruce čerstvé rajčata, můžete použít i rajčatovou omáčku. Cukety lze také nahradit mrkví pro změnu chuti. Experimentujte s různými bylinkami a kořením pro obohacení chuti pokrmu.
Servírování a kombinace
Cuketové nudle skvěle chutnají s různými omáčkami, jako jsou pesto nebo smetanová omáčka. Můžete je podávat s grilovaným kuřecím masem nebo rybou pro kompletní jídlo.
Uchovávání a ohřívání
Uvařené cuketové nudle skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání je doporučeno použít pánev, aby se nudle nezměkly. Cuketové nudle nelze úspěšně zmrazit, protože po rozmrazení ztrácejí texturu.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé vaření nudlí.
- Nedostatečné osoleni omáčky.
- Použití příliš málo česneku.
- Přidání těžkých omáček.
- Použití starých cuket.
- Nedostatečné promíchání ingrediencí.
- Nezohlednění textury nudlí.
Užitečné tipy
- Používejte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
- Nezapomeňte cukety před krájením umýt.
- Experimentujte s různými bylinkami.
- Přidejte ořechy pro křupavost.
- Servírujte ihned po přípravě.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu skladovat cuketové nudle?
Cuketové nudle lze skladovat v chladničce maximálně 3 dny. Je důležité je uchovávat v uzavřené nádobě, aby zůstaly čerstvé.
Jaké omáčky se hodí k cuketovým nudlím?
K cuketovým nudlím se hodí různé omáčky, jako je rajčatová, pesto nebo smetanová. Každá dodá jinou chuť a charakter pokrmu.
Mohu použít jinou zeleninu místo cukety?
Ano, můžete experimentovat s jinou zeleninou, jako je mrkev nebo sladké brambory. Každá dodá jedinečnou chuť a texturu.
Jaké jsou zdravotní výhody cuketových nudlí?
Cuketové nudle jsou nízkokalorické a bohaté na vlákninu, což pomáhá zlepšovat trávení a udržovat zdravou váhu. Jsou také skvělým zdrojem vitamínů a minerálů.
Je možné cuketové nudle zamrazit?
Není doporučeno zamrazovat cuketové nudle, protože po rozmrazení ztrácejí svou texturu a chuť. Raději je připravte čerstvé a konzumujte ihned.
Závěr
Cuketové nudle jsou nejen zdravou alternativou k těstovinám, ale také skvělým způsobem, jak obohatit váš jídelníček o zeleninu. S tímto jednoduchým receptem si můžete vychutnat lahodné jídlo, které potěší celou rodinu. Experimentujte s přísadami a omáčkami a objevte nekonečné možnosti, které cuketové nudle nabízejí.
Cuketové Nudle
Ingredients
- 2 střední cukety
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 400 g drcených rajčat
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- parmezán na posypání
- čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Cukety omyjte a nakrájejte na nudle pomocí spiralizéru nebo škrabky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte drcená rajčata a promíchejte.
- Dochucujte oreganem, solí a pepřem.
- Nechte omáčku vařit asi 10 minut.
- Na jiné pánvi krátce osmahněte cuketové nudle (2-3 minuty).
- Nudle přeneste na talíř a přelijte omáčkou.
- Ozdobte strouhaným parmezánem a čerstvou bazalkou.
- Podávejte ihned a vychutnejte si!
