Cuketové Brownies

Name: Cuketové Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g nastrouhané cukety; 150 g tmavé čokolády; 100 g cukru; 50 g másla; 2 vejce; 100 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g nasekaných ořechů (volitelné)

Cuketové brownies jsou skvělou alternativou klasických dezertů. Představte si bohaté, vláčné brownies, které skrývají zdravou cuketu. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí ochutnat sladký dezert bez výčitek. Připravte se na nezapomenutelný zážitek, který potěší vaše chuťové pohárky i vaši postavu.

Ingredience

200 g nastrouhané cukety
150 g tmavé čokolády
100 g cukru
50 g másla
2 vejce
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
50 g nasekaných ořechů (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kousek, cca 50 g) obsahuje:
– Kalorie: 180
– Bílkoviny: 3 g
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 25 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse rozpusťte máslo a čokoládu ve vodní lázni.
Do rozpuštěné směsi přidejte cukr a dobře promíchejte.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, znovu promíchejte.
Do směsi přidejte nastrouhanou cuketu a promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
Pokud chcete, přidejte nasekané ořechy.
Směs nalijte do vymazaného plechu.
Pekně pečte 25 minut, dokud nejsou brownies pevné na dotek.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít kokosový olej pro bezlaktózovou verzi. Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem, pokud preferujete přírodní sladidla.

Servírování a kombinace

Cuketové brownies jsou vynikající samostatně, ale můžete je podávat s kopečkem zmrzliny nebo šlehačkou. Skvěle se hodí také s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo jahody.

Uchovávání a ohřívání

Brownies můžete uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 5 dní. Pro ohřev je nejlepší použít mikrovlnnou troubu na krátký čas. Lze je také zmrazit až na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné vymaštění plechu.
Přidání příliš mnoho mouky, což způsobí suché brownies.
Pečení příliš dlouho.
Nezamíchání směsi dostatečně.
Použití příliš malé cukety, což ovlivní vlhkost.

Užitečné tipy

Nechte brownies vychladnout před krájením.
Přidejte čokoládové kousky pro extra chuť.
Experimentujte s kořením, jako je skořice.
Podávejte teplé pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jaký je hlavní benefit cukety v brownies?

Cuketa dodává brownies vlhkost a objem, aniž by přidávala příliš mnoho kalorií.

Mohou být cuketové brownies veganské?

Ano, můžete nahradit vejce jablečným pyré nebo banánem pro veganskou verzi.

Jak dlouho vydrží cuketové brownies?

V lednici vydrží až 5 dní, v mrazáku až 3 měsíce.

Jsou cuketové brownies zdravé?

Ano, díky cuketě jsou nižší v kaloriích a obsahují více vlákniny než tradiční brownies.

Jaké jsou nejlepší tipy na servírování?

Podávejte je s ovocem nebo zmrzlinou pro dokonalou kombinaci chutí.

Závěr

Cuketové brownies jsou nejen chutné, ale i zdravé. Tento recept je skvělou volbou pro každého, kdo chce vyzkoušet něco nového. Připravte si je doma a překvapte své blízké zdravým dezertem, který si zamilují!