Čokoládová Pochoutka

Name: čokoládová Pochoutka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 100 g másla; 3 vejce; 100 g cukru; 50 g hladké mouky; Špetka soli; Čerstvé ovoce na ozdobu

Vítejte ve světě čokoládových pochoutek! Tento recept na čokoládovou delikatesu je ideální pro všechny milovníky čokolády. Jeho bohatá chuť a krémová textura vás okamžitě okouzlí. Pojďte se naučit, jak si tuto sladkost připravit doma a potěšit sebe i své blízké. Ať už plánujete oslavu nebo jen večer s rodinou, čokoládová pochoutka je tou pravou volbou.

Ingredience

200 g hořké čokolády
100 g másla
3 vejce
100 g cukru
50 g hladké mouky
Špetka soli
Čerstvé ovoce (maliny, borůvky) na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (100 g):

Kalorie: 320 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Postupně přidávejte rozpuštěnou čokoládu k vaječné směsi.
Vmíchejte prosátou mouku a špetku soli.
Směs nalijte do připravených formiček.
Pekáč naplňte vodou, aby se čokoládové dezerty pekly v páře.
Předehřátou troubu zavřete a pečte 15-20 minut.
Po upečení nechte dezerty vychladnout pár minut, poté je vyklopte.
Podávejte s čerstvým ovocem na ozdobu.

Alternativní ingredience

Pokud preferujete méně sladkou verzi, můžete použít mléčnou čokoládu místo hořké. Pro bezlepkovou variantu zkuste nahradit hladkou mouku mandlovou.

Servírování a kombinace

Čokoládovou pochoutku můžete podávat s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny. Skvěle se hodí také s ovocným sorbetem nebo karamelovou omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Pochoutku uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Můžete ji také zamrazit, ale doporučuji podávat čerstvou. Před podáváním ji nechte rozmrazit v lednici.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí čokolády v mikrovlnce.
Příliš dlouhé pečení, které způsobí, že dezert nebude krémový.
Nedostatečné vymazání formiček.
Použití studených ingrediencí.
Neprosetí mouky, což může způsobit hrudky.

Užitečné tipy

Před podáváním nechte dezert mírně vychladnout.
Experimentujte s různými druhy čokolády.
Přidejte do těsta ořechy pro zajímavější chuť.
Podávejte s mátovým listem pro osvěžující nádech.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat čokoládovou pochoutku?

Pochoutku můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Pokud ji zamrazíte, vydrží až 2 měsíce.

Je možné použít jiné druhy čokolády?

Ano, můžete experimentovat s mléčnou nebo bílou čokoládou, ale mějte na paměti, že chuť se změní.

Je tento dezert bezlepkový?

Pokud použijete mandlovou nebo kukuričnou mouku, můžete ho udělat bezlepkovým.

Mohu čokoládovou pochoutku ohřívat?

Ano, ale doporučuji ji ohřát na páře, aby si zachovala svou krémovost.

Jaký je nejlepší způsob podávání?

Tento dezert je nejlepší podávat teplý, s ovocem nebo zmrzlinou.

Závěr

Čokoládová pochoutka je skvělým dezertem pro každou příležitost. S její jednoduchou přípravou a lahodnou chutí získáte nejen spokojené hosty, ale i nezapomenutelný zážitek. Neváhejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!