Citronový Makový Dort

Name: Citronový Makový Dort
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g mletého máku; 150 g cukru; 4 vejce; 150 ml mléka; 100 ml rostlinného oleje; 1 prášek do pečiva; 2 citrony (šťáva a kůra); špetka soli; 250 g mascarpone; 100 g moučkového cukru; 100 ml smetany

Citronový makový dort je skvělou volbou pro všechny milovníky dezertů. Jeho svěží chuť citronu v kombinaci s jemně křupavými makovými semínky vytvoří dokonalý zážitek. Tento dort je ideální na oslavy, ale skvěle si ho vychutnáte i jen tak k odpolední kávě. Připravte se na lahodnou delikatesu, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.

Ingredience

200 g hladké mouky
100 g mletého máku
150 g cukru
4 vejce
150 ml mléka
100 ml rostlinného oleje
1 prášek do pečiva
2 citrony (šťáva a kůra)
špetka soli
použití na polevu: 250 g mascarpone, 100 g moučkového cukru, 100 ml smetany

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí, doba přípravy je 30 minut a doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (přibližně 100 g) obsahuje: 350 kcal, 15 g tuku, 45 g sacharidů, 7 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
V míse smíchejte hladkou mouku, mletý mák, prášek do pečiva a špetku soli.
V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Přidejte citronovou šťávu a kůru, olej a mléko, dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience k tekuté směsi a míchejte dohladka.
Vmíchejte připravené těsto do vymazané formy.
Pekně pečte 40 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
Nechte dort vychladnout na mřížce.
Připravte polevu smícháním mascarpone, moučkového cukru a šlehačky.
Polevu naneste na vychladlý dort a ozdobte podle vlastního vkusu.

Alternativní ingredience

Místo mléka můžete použít mandlové nebo kokosové mléko pro bezlaktózovou variantu. Cukr lze nahradit medem nebo jinými sladidly podle chuti.

Servírování a kombinace

Dort skvěle chutná s čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo maliny. Můžete ho podávat také s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě, aby zůstal čerstvý. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuji ho po rozmrazení nechat vychladnout a znovu ozdobit polevou.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné vyšlehání vajec a cukru.
Příliš dlouhé pečení, což způsobí suchý dort.
Zapomenutí na citronovou šťávu a kůru.
Použití starých ingrediencí.
Nedostatečné vychladnutí před polevou.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé ingredience.
Pečlivě odměřujte suroviny pro nejlepší výsledek.
Pro extra chuť přidejte do polevy trochu vanilky.
Dort je nejlepší podávat po několika hodinách od přípravy.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu dort uchovávat?

Dort lze uchovávat v lednici až 5 dní. Pokud je dobře zabalený, může vydržet i déle v mrazničce.

Mohu dort připravit bez lepku?

Ano, použijte bezlepkovou mouku a ujistěte se, že ostatní ingredience jsou také bezlepkové.

Jak mohu dort ozdobit?

Můžete použít čerstvé ovoce, jedlé květiny nebo čokoládové hobliny pro atraktivní vzhled.

Je možné dort zmrazit?

Ano, dort můžete bez problémů zmrazit. Před podáváním ho nechte rozmrazit v lednici.

Jaké jsou nejlepší nápoje k servírování s dortem?

Doporučuji podávat s čajem nebo šampaňským pro osvěžující kombinaci.

Závěr

Citronový makový dort je nejen lahodný, ale i osvěžující dezert, který potěší každou příležitost. Jeho jednoduchá příprava a výborná chuť z něj dělají ideální volbu pro rodinné oslavy nebo příjemné odpoledne s přáteli. Užívejte si každé sousto a experimentujte s různými variantami!