Citronovo-borůvkový Chlebíček

Name: Citronovo-borůvkový Chlebíček
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g cukru; 3 vejce; 100 g másla (rozpuštěného); 120 ml jogurtu; 1 citron (šťáva a kůra); 200 g čerstvých borůvek; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli

Citronovo-borůvkový chlebíček je osvěžující a chutný dezert, který potěší vaše chuťové pohárky. Kombinace citrónové svěžesti a sladkých borůvek vytváří dokonalou harmonii. Tento chlebíček je ideální pro každou příležitost – ať už se chystáte na rodinnou oslavu, nebo si chcete jen tak zpříjemnit odpoledne. Připravte si ho podle našeho receptu a užijte si jeho úžasnou chuť!

Ingredience

250 g hladké mouky
150 g cukru
3 vejce
100 g másla (rozpuštěného)
120 ml jogurtu
1 citron (šťáva a kůra)
200 g čerstvých borůvek
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy: 20 minut. Doba pečení: 50 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (1/8 chlebíčku): cca 250 kcal, 8 g bílkovin, 10 g tuků, 36 g sacharidů, 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chlebíček máslem.
V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Přidejte rozpuštěné máslo, jogurt, citronovou šťávu a kůru, důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se vše nespojí.
Opatrně vmíchejte borůvky, aby se nerozmačkaly.
Vmíchejte směs do připravené formy.
Pekně uhlaďte povrch a vložte do trouby.
Pečte 50 minut, nebo dokud špejle nevyjde suchá.
Nechte chlebíček vychladnout ve formě, poté vyjměte a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo jogurtu můžete použít kefír nebo rostlinný jogurt. Borůvky lze nahradit malinami nebo jiným bobulovým ovocem. Cukr lze nahradit medem pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Chlebíček je výborný s šálkem čaje nebo kávy. Můžete jej podávat s jogurtem či čerstvým ovocem pro zvýšení chuti a výživy.

Uchovávání a ohřívání

Chlebíček uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 4 dny. Můžete jej také zmrazit na dobu až 3 měsíců. Před podáváním stačí nechat rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí trouby před pečením.
Neopatrné míchání těsta, které může způsobit tuhost.
Nedostatečné vychladnutí chlebíčku před vyjmutím z formy.
Použití příliš měkkých borůvek, které se rozmačkají.
Zapomenutí na citronovou kůru, která dodává chuť.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte do těsta špetku vanilky.
Před pečením posypejte borůvky trochou mouky, aby se neusadily na dno.
Můžete přidat ořechy pro křupavější texturu.
Experimentujte s různými druhy citrusů pro varianty receptu.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží citronovo-borůvkový chlebíček?

Chlebíček vydrží čerstvý v uzavřené nádobě až 4 dny. Pokud jej uložíte do mrazáku, zachová si kvalitu po dobu až 3 měsíců.

Mohu použít mražené borůvky?

Ano, mražené borůvky můžete použít. Před použitím je nechte rozmrazit a dobře osušte, aby těsto nebylo příliš vlhké.

Je tento chlebíček vhodný pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience jsou vhodné pro vegetariány. Můžete také použít veganské alternativy pro mléčné výrobky.

Jaký je nejlepší způsob, jak chlebíček podávat?

Chlebíček je skvělý s čajem nebo kávou, ale také můžete podávat s jogurtem nebo čerstvým ovocem.

Mohu experimentovat s jinými ovocem?

Ano, můžete zkusit použít jiné bobulové ovoce, jako jsou maliny nebo jahody, pro různé chutě.

Závěr

Citronovo-borůvkový chlebíček je výjimečný dezert, který potěší každého. Jeho osvěžující chuť a jednoduchá příprava ho činí ideálním pro každou příležitost. Zkuste ho připravit a užijte si skvělý zážitek z pečení!