Chléb Ze Sladkých Brambor

Name: Chléb Ze Sladkých Brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 střední sladké brambory; 200 g hladké mouky; 100 g cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 2 vejce; 100 ml mléka; 50 ml rostlinného oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky skořice (volitelně)

Připravte se na objevování nových chutí s tímto úžasným receptem na chléb ze sladkých brambor. Tento chléb je nejen sladký a vláčný, ale také plný živin. Ideální jako příloha k večeři, nebo jako samostatný snack. Zkuste ho podávat s máslem nebo oblíbeným džemem a užijte si jeho jedinečnou chuť!

Ingredience

2 střední sladké brambory
200 g hladké mouky
100 g cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce
100 ml mléka
50 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky skořice (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 plátek) obsahuje:
– Kalorie: 150
– Tuky: 5 g
– Sacharidy: 25 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb.
Oloupejte a nakrájejte sladké brambory na kostičky a uvařte je do měkka.
Sladké brambory rozmačkejte na pyré a nechte vychladnout.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a skořici.
V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
Přidejte vychladlé pyré ke směsi s vejci a důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se vše nespojí.
Vlijejte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
Péct v předehřáté troubě 40 minut, nebo dokud nebude zlatavý a špejle vyjde čistá.
Nechte chléb vychladnout ve formě, poté vyjměte a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte sladké brambory, můžete zkusit použít dýni nebo mrkev. Místo mléka lze použít rostlinné alternativy, jako je mandlové nebo sójové mléko.

Servírování a kombinace

Chléb ze sladkých brambor skvěle chutná s máslem, medem nebo džemem. Můžete ho podávat i jako přílohu k polévkám nebo salátům.

Uchovávání a ohřívání

Chléb skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze také zmrazit, doporučuji krájet na plátky. Ohřívejte v troubě nebo na pánvi.

Časté chyby při přípravě

Neuvařit sladké brambory dostatečně do měkka.
Přesné dodržení poměru ingrediencí.
Příliš dlouhé pečení, což způsobí vysušení chleba.
Nedostatečné promíchání těsta.
Zapomnění na vymazání formy před pečením.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte ořechy nebo rozinky do těsta.
Chléb můžete dochutit bylinkami pro slanější variantu.
Před podáváním ho nechte dobře vychladnout.
Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.

Často kladené otázky

Jak dlouho chléb vydrží?

Chléb ze sladkých brambor vydrží při pokojové teplotě až 3 dny. Pokud ho zabalíte a dáte do mrazáku, můžete ho uchovat až 3 měsíce.

Je chléb vhodný pro celiaky?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, může být tento chléb vhodný pro osoby s celiakií.

Jak mohu chléb ochutit?

Můžete přidat koření jako skořici, muškátový oříšek nebo vanilku pro bohatší chuť.

Je chléb možné péct ve formě na muffiny?

Ano, můžete použít formu na muffiny, doba pečení se však zkrátí na 20-25 minut.

Jaký je nejlepší způsob podávání?

Doporučuji podávat s máslem, medem nebo jako přílohu k polévkám a salátům.

Závěr

Chléb ze sladkých brambor je skvělou alternativou k tradičnímu chlebu, který potěší vaše chuťové pohárky. Je jednoduchý na přípravu a můžete si ho užít na mnoho způsobů. Zkuste tento recept a objevte novou oblíbenou pochoutku!