Chili V Tlakovém Hrnci

Name: Chili V Tlakovém Hrnci
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 plechovka fazolí (černé nebo červené); 1 plechovka drcených rajčat; 2 lžíce chili koření; 1 lžička kmínu; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce oleje

Chili v tlakovém hrnci je jedním z nejrychlejších a nejchutnějších způsobů, jak si vychutnat tento oblíbený pokrm. S využitím tlakového hrnce dokážete připravit skvělou chuť v kratším čase, než byste čekali. Pojďme se podívat na jednoduchý recept, který si zamilujete!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 plechovka fazolí (černé nebo červené)
– 1 plechovka drcených rajčat
– 2 lžíce chili koření
– 1 lžička kmínu
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce oleje

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření je přibližně 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 25 g
– Sacharidy: 30 g
– Tuky: 15 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
2. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
3. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
4. Do směsi přidejte chili koření a kmín, promíchejte.
5. Přidejte fazole a drcená rajčata.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Přiklopte víko tlakového hrnce a vařte na vysokém tlaku 20 minut.
8. Po uplynutí doby nechte tlak pomalu uvolnit.
9. Otevřete víko a promíchejte chili.
10. Podávejte horké a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Místo mletého hovězího masa můžete použít kuřecí nebo veganské alternativy. Fazole lze nahradit jinými druhy nebo zcela vynechat pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Chili podávejte s čerstvým chlebem, rýží nebo nachos. Skvěle se hodí také s kysanou smetanou a nasekanou zelenou cibulkou.

Uchovávání a ohřívání

Chili lze skladovat v lednici až 3 dny. Můžete ho také zmrazit, což prodlouží jeho trvanlivost. Při ohřívání použijte střední teplotu na pánvi nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

– Nepřidávat dostatek koření.
– Nechat chili vařit příliš dlouho.
– Zapomínat na důkladné promíchání.
– Použít příliš mnoho vody.
– Nechat maso příliš dlouho osmahnout.

Užitečné tipy

– Použijte různé druhy fazolí pro zajímavější chuť.
– Experimentujte s kořením a přidejte i jiné druhy paprik.
– Připravte si chili den předem, aby chutě lépe prolnuly.
– Přidejte čerstvé bylinky na závěr pro osvěžení chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu chili skladovat?

Chili můžete skladovat v lednici až 3 dny. Pokud ho zmrazíte, vydrží až 3 měsíce. Před podáváním ho důkladně ohřejte.

Co dělat, když je chili příliš pálivé?

Pokud je chili příliš pálivé, můžete přidat trochu zakysané smetany nebo cukru, aby se vyvážila chuť.

Jaké přílohy se hodí k chili?

K chili se skvěle hodí nachos, rýže nebo čerstvý chléb. Můžete také přidat guacamole nebo salsa.

Mohu použít konzervované fazole?

Ano, konzervované fazole jsou skvělou alternativou. Ujistěte se, že je důkladně opláchnete, aby se odstranil přebytečný sodík.

Jaké jsou nejlepší bylinky na ozdobu?

Čerstvý koriandr nebo petržel jsou ideální na ozdobu chili a dodají mu svěží chuť.

Závěr

Chili v tlakovém hrnci je skvělým způsobem, jak si rychle připravit lahodný pokrm. Je plné chuti a snadné na přípravu, což z něj činí ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte náš recept a užijte si tuto lahodnou klasiku!