Chili Relleno Nákyp

Name: Chili Relleno Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 velké poblano chili papričky; 200 g mletého hovězího masa; 150 g strouhaného sýra; 1 šálek rajčatové omáčky; 1 cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička kmínu; 1/2 lžičky papriky; 2 vejce; 1 šálek kukuřičné mouky; 1/2 šálku mléka

Tento chili relleno nákyp je skvělou volbou pro milovníky mexické kuchyně. Kombinace plněných chili papriček, sýrů a lahodné omáčky vytvoří dokonalé jídlo, které je ideální pro rodinné večeře nebo oslavy. Připravte se na explozi chutí, která vás zaručeně nadchne a potěší vaše blízké.

Ingredience

4 velké poblano chili papričky
200 g mletého hovězího masa
150 g strouhaného sýra (cheddar nebo mozzarella)
1 šálek rajčatové omáčky
1 cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžička kmínu
1/2 lžičky papriky
2 vejce
1 šálek kukuřičné mouky
1/2 šálku mléka

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (250 g) obsahuje přibližně 350 kalorií, 20 g bílkovin, 15 g tuku a 30 g sacharidů. Ideální na jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Poblano papričky opečte na grilu, dokud nezměknou a nebudou mít tmavou kůrku.
Odloupněte kůrku a odstraňte semínka.
Na pánvi osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte mleté maso a osmažte dohněda.
Přidejte rajčatovou omáčku, kmín a papriku, promíchejte.
Naplněné papričky položte do vymazané formy na pečení.
Přelijte směsí z masa a posypte sýrem.
V míse smíchejte vejce, kukuřičnou mouku a mléko, až vznikne hladké těsto.
Touto směsí přelijte nákyp a pečte v troubě 30 minut.

Alternativní ingredience

Chili papričky lze nahradit zelenými paprikami pro mírnější chuť. Mleté maso můžete nahradit tofu nebo jiným rostlinným proteinem pro vegetariánskou variantu.

Servírování a kombinace

Chili relleno nákyp je skvělý s guacamole, zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Můžete ho podávat s rýží nebo tortillami pro kompletní jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze skladovat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí doporučujeme použít troubu, aby nákyp zůstal křupavý. Je možné ho také zmrazit do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Přeplnění papriček, což může způsobit, že se nákyp rozpadne.
Nedostatečné opečení papriček, které může ovlivnit chuť.
Použití příliš mnoho omáčky, což může způsobit, že jídlo bude příliš mokré.
Nedostatečné propečení masa, což může vést k nežádoucí chuti.
Zapomenutí na sýr na vrchu, což dodává pokrmu lahodnou kůrku.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Nechte nákyp chvíli vychladnout před podáváním.
Přidejte do náplně fazole pro extra vlákninu.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží chili relleno nákyp v lednici?

Pokrm vydrží v lednici asi 3 dny, pokud je uchováván v hermeticky uzavřené nádobě.

Je možné chili relleno nákyp udělat vegetariánský?

Ano, můžete použít rostlinné maso nebo tofu místo mletého masa.

Mohu použít jiný druh papriky?

Ano, můžete použít sladké papriky pro jemnější chuť.

Jaký sýr je nejlepší na chili relleno nákyp?

Nejlepší jsou sýry, které se dobře taví, jako mozzarella nebo cheddar.

Je tento pokrm vhodný pro mražení?

Ano, chili relleno nákyp lze zmrazit a ohřát později.

Závěr

Chili relleno nákyp je vynikající pokrm, který přináší chuť Mexika přímo na váš stůl. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, takže si ho můžete vychutnat kdykoliv. Ukažte svým blízkým, jak skvělé mohou být mexické chutě s tímto lahodným receptem.