Cheesecake Sušenky
Vítejte v světě cheesecake sušenek! Tyto delikátní sušenky spojují krémovou chuť cheesecake s křehkou texturou sušenek. Jsou ideální pro rodinnou oslavu, večerní posezení s přáteli nebo jako sladká tečka po večeři. Připravte si je s námi a užijte si jejich neodolatelnou chuť!
Ingredience
- 200 g sušenek (např. máslových)
- 100 g másla, rozpuštěného
- 400 g krémového sýra
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 100 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce citronové šťávy
- špetka soli
- čokoládové hobliny na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 180 kalorií, 10 g tuku, 15 g sacharidů a 3 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- V míse rozdrobte sušenky na jemný prášek.
- Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.
- Směs vtlačte na dno formy na sušenky a dejte chladit.
- V další míse smíchejte krémový sýr, cukr a vanilkový extrakt.
- Postupně přidávejte vejce a míchejte do hladka.
- Přidejte smetanu a citronovou šťávu, znovu promíchejte.
- Na sušenkový základ nalijte směs a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Pekně pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut.
- Nechte vychladnout a poté dejte do lednice na 2 hodiny.
- Před podáváním ozdobte čokoládovými hoblinami.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte krémový sýr, můžete použít mascarpone nebo tvaroh. Sušenky lze nahradit i bezlepkovými variantami.
Servírování a kombinace
Cheesecake sušenky skvěle chutnají s ovocem, jako jsou jahody nebo maliny. Doplnit je můžete i šlehačkou nebo zmrzlinou.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky skladujte v uzavřené nádobě v lednici po dobu 5-7 dnů. Ohřívání není doporučeno, protože ztrácejí svou křehkost. Lze je však zmrazit na několik týdnů.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné míšení směsi.
- Přehřátí trouby, což může způsobit praskání.
- Nechání sušenek příliš dlouho v troubě.
- Použití studených ingrediencí přímo z lednice.
- Nepoužití pečicího papíru na dno formy.
Užitečné tipy
- Nechte sušenky vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky.
- Před podáváním nechte sušenky alespoň hodinu v lednici.
- Používejte kvalitní čokoládu na ozdobu.
- Experimentujte s různými příchutěmi do těsta.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží cheesecake sušenky?
Cheesecake sušenky vydrží v lednici 5-7 dnů, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě.
Jak je nejlepší podávat cheesecake sušenky?
Nejlepší je podávat je vychlazené, ideálně s ovocem nebo šlehačkou.
Mohu použít jiný typ sýra?
Ano, můžete použít mascarpone nebo tvaroh jako alternativu ke krémovému sýru.
Jsou cheesecake sušenky vhodné pro alergiky?
Pokud použijete bezlepkové sušenky a alternativy mléčných výrobků, mohou být vhodné pro alergiky.
Mohu sušenky zmrazit?
Ano, sušenky lze zmrazit. Ujistěte se, že jsou dobře zabalené, aby se zabránilo zamrznutí.
Závěr
Cheesecake sušenky jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Jejich jednoduchá příprava a lahodná chuť potěší každého. Vyzkoušejte náš recept a oslaďte si den!
Cheesecake Sušenky
Ingredients
- 200 g sušenek máslových
- 100 g másla rozpuštěného
- 400 g krémového sýra
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 100 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce citronové šťávy
- špetka soli
- čokoládové hobliny na ozdobu
Instructions
- V míse rozdrobte sušenky na jemný prášek.
- Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.
- Směs vtlačte na dno formy na sušenky a dejte chladit.
- V další míse smíchejte krémový sýr, cukr a vanilkový extrakt.
- Postupně přidávejte vejce a míchejte do hladka.
- Přidejte smetanu a citronovou šťávu, znovu promíchejte.
- Na sušenkový základ nalijte směs a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Pekně pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut.
- Nechte vychladnout a poté dejte do lednice na 2 hodiny.
- Před podáváním ozdobte čokoládovými hoblinami.
