Brunswick Dušené Maso

Name: Brunswick Dušené Maso
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 2 mrkve; 1 cibule; 2 brambory; 1 paprika; 2 stroužky česneku; 500 ml kuřecího vývaru; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička tymiánu; 1 lžička papriky; sůl a pepř podle chuti

Brunswick dušené maso je tradiční pokrm, který spojuje bohaté chutě a jednoduchou přípravu. S kombinací masa, zeleniny a aromatických koření dostanete na talíř lahodný pokrm, který potěší celou rodinu. Tento recept je ideální volbou pro chladné dny, kdy toužíte po něčem sytém a chutném. Připravte se na skvělý zážitek plný chutí a vůní!

Ingredience

500 g kuřecího masa (stehna nebo prsa)
2 mrkve
1 cibule
2 brambory
1 paprika
2 stroužky česneku
500 ml kuřecího vývaru
1 lžíce olivového oleje
1 lžička tymiánu
1 lžička papriky
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně: 350 kcal, 25 g bílkovin, 15 g tuku, 30 g sacharidů, 5 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Vmíchejte nasekaný česnek a koření (tymián, paprika, sůl, pepř).
Do pánve přidejte nakrájenou mrkev a brambory.
Přilijte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
Snižte teplotu a zakryjte pokličkou, nechte dusit asi 40 minut.
Přidejte nakrájenou papriku a vařte dalších 10 minut.
Ochutnejte a případně dosolte.
Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Užijte si lahodný pokrm se svými blízkými!

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít vepřové nebo krůtí maso. Zeleninu můžete měnit podle sezóny – skvěle se hodí i cuketa nebo hrášek.

Servírování a kombinace

Brunswick dušené maso se skvěle hodí k čerstvému chlebíku nebo rýži. Doplnit ho můžete i zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v lednici maximálně 3 dny. Můžete je také zamrazit na dobu až 3 měsíců. Při ohřívání doporučujeme použít pánev nebo mikrovlnnou troubu.

Časté chyby při přípravě

Přesolení pokrmu před koncem vaření.
Nedostatečné propečení masa.
Zapomnění na čerstvé bylinky na závěr.
Přidání zeleniny příliš brzy.
Příliš krátká doba vaření.

Užitečné tipy

Vždy používejte kvalitní vývar pro lepší chuť.
Pro bohatší chuť můžete přidat trochu vína.
Nezapomeňte na dochucení na konci vaření.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat brunswick dušené maso?

Toto jídlo můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Pokud ho zamrazíte, vydrží až 3 měsíce.

Je možné použít jiné maso?

Ano, místo kuřecího masa můžete použít vepřové nebo krůtí maso podle chuti.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Brunswick dušené maso se skvěle servíruje s čerstvým chlebíkem nebo rýží.

Mohu přidat další zeleninu?

Samozřejmě! Můžete experimentovat s cuketou, hráškem nebo jinou sezónní zeleninou.

Jak poznám, že je maso hotové?

Maso by mělo být měkké a snadno se oddělovat od kostí. Pokud je šťavnaté a propečené, je hotové.

Závěr

Brunswick dušené maso je skvělým pokrmem pro každou příležitost. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás potěší bohatou chutí. Vychutnejte si ho s rodinou a přáteli, a nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi podle své chuti!