Broskvový Crumble

Name: Broskvový Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 zralé broskve; 100 g cukru; 1 lžíce citronové šťávy; 150 g hladké mouky; 100 g másla; 50 g ovesných vloček; 1/2 lžičky skořice; špetka soli; 1 lžíce hnědého cukru na posypání

V létě není nic lepšího než osvěžující broskvový crumble. Tento dezert spojuje sladkost zralých broskví s křupavou drobenkou, která se rozplývá na jazyku. Ideální jako sladký závěr po obědě nebo večeři, broskvový crumble vás okouzlí svou jednoduchostí a chutí. Připravte se na nezapomenutelný zážitek!

Ingredience

4 zralé broskve
100 g cukru
1 lžíce citronové šťávy
150 g hladké mouky
100 g másla
50 g ovesných vloček
1/2 lžičky skořice
špetka soli
1 lžíce hnědého cukru (na posypání)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Broskve umyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
Ve velké míse smíchejte broskve s cukrem a citronovou šťávou.
Připravte drobenku: v další míse smíchejte mouku, máslo, ovesné vločky, skořici a sůl.
Pomocí prstů vytvořte z drobenky hrudky.
Na dno zapékací mísy rozložte broskve.
Na broskve rovnoměrně posypte drobenku.
Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud není drobenka zlatohnědá.
Nechte mírně vychladnout před servírováním.
Podávejte teplé, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Alternativní ingredience

Místo broskví můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky, jablka nebo hrušky. Také můžete experimentovat s různými druhy ořechů v drobence pro zajímavější chuť.

Servírování a kombinace

Broskvový crumble skvěle chutná s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo jogurtem. Můžete ho také podávat s karamelovou omáčkou pro extra sladkost.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek crumble uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě. Můžete ho ohřát v troubě nebo mikrovlnce. Crumble je možné také zamrazit, ale je lepší ho konzumovat čerstvý.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralých broskví.
Nedostatečné promíchání cukru s broskvemi.
Přidání příliš mnoho másla do drobenky.
Přepečení drobenky, což ji může udělat tvrdou.
Nepoužití citronové šťávy pro zvýraznění chuti.

Užitečné tipy

Vždy používejte zralé a šťavnaté broskve.
Drobenku můžete připravit předem a skladovat v lednici.
Přidejte do drobenky nasekané ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s kořením, jako je muškátový oříšek nebo vanilka.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat broskvový crumble?

Zbytek broskvového crumble skladujte v chladničce v uzavřené nádobě. Takto vydrží čerstvý 3-4 dny.

Je možné broskvový crumble zamrazit?

Ano, broskvový crumble lze zamrazit. Před pečením ho dejte do mrazáku a po rozmrazení pečte, dokud není křupavý.

Jaký je nejlepší čas na přípravu broskvového crumble?

Broskvový crumble je nejlepší připravit v létě, kdy jsou broskve zralé a chutné.

Mohu použít konzervované broskve?

Ano, konzervované broskve můžete použít, ale ujistěte se, že jsou dobře scezené, aby nedošlo k přidání nadbytečné vody.

Jak dlouho se broskvový crumble peče?

Broskvový crumble se obvykle peče 30-35 minut při 180 °C, dokud není drobenka zlatohnědá.

Závěr

Broskvový crumble je skvělým dezertem, který potěší každého. Jeho jednoduchost a možnost variací ho činí ideálním pro každou příležitost. Vyzkoušejte náš recept a užijte si chuť léta v každém soustu!